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[食肆地點] 【飲食】五月的螃蟹盛宴

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3 v8 J( f! T/ H9 z+ X5.39.217.77:8898話說,跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的,所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~
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4 W- q. T. [  F2 |9 o1 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T: T, d( b/ J0 S1 l8 B" B
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剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」,其實見到的時候也蠻壯觀的,隻隻都是大蟹來,而且十分生猛~
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: T7 i$ q  `# s% X  I/ Mtvb now,tvbnow,bttvb走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~
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這個位子感覺高貴優雅的,而且可以看著盤中的小蟹在橫行,好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~: G$ _+ a. x) A
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對喔,我們入座的時間為十二時,眼見當時還未有很多人,但到了大概一時的時候,這裡幾乎是坐無虛席的~) c: f. F( E$ e& d1 w) W# E

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看了餐牌好一陣子,終於揀好了想要的食物了,我們選擇了兩個套餐跟幾道小食,兩個套餐的餐單如下:5 {6 k. c9 D0 E" V9 o: O4 `* s
套餐一:鱈場蟹天婦羅餐 8 M2 F) O! g$ r, ]
前菜 - 枝豆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l- u- O$ X, s% Q
蟹肉蒸蛋tvb now,tvbnow,bttvb+ r" _; b4 z8 |' d2 ?; y0 f) v8 i
蟹膏TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O& L, ?" R  `9 g
鱈場蟹天婦羅拼盤tvb now,tvbnow,bttvb6 A- I* f3 p9 U

6 [2 q# d  ^4 M! B7 }9 @/ U0 f# B5.39.217.77:8898雜菜盤4 B% M$ g% S$ y) g$ q
米飯/稻庭烏冬& R6 D# a3 M& j% q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?: k0 I  A9 Z2 L9 B) o
甜品
3 E) S0 e. c# i套餐二:蟹肉火鍋套餐$ t; {8 B  A( i+ k
前菜 - 枝豆
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0 q2 x- J' u6 c9 `: b' o蟹膏& W/ `5 L4 _8 c, b, H
鱈場蟹tvb now,tvbnow,bttvb/ E6 r% |% R4 A2 E, G& L' q
雜菜盤5.39.217.77:8898+ y3 u+ S1 ^7 i2 l$ a. z
米飯/稻庭烏冬公仔箱論壇3 _, R6 B' ^# q0 ^
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甜品TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c! ~( x& N6 |2 ^9 ?
由於兩個套餐的食物相約,所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~1 y  F) I" v/ x; C
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" x+ `$ n$ _- S公仔箱論壇普遍的餐廳,枝豆的水準其實是十分穩定的,沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗,感覺像在吃瓜子似的,很特別,很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~
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5 F+ {" v* K* r3 [* ~. y* N$ M! Y* TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 w' w3 |1 n* Y2 ~蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香,加上口感一流的蟹肉之後,蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!
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以青瓜配蟹膏,甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!
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鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的,鱈場蟹天婦羅啖啖肉,加上蟹肉原有的香味,叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用,味道多了點清新的感覺;旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了,聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的;至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!# a& c. c7 `. w, d* ]

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這個鱈場蟹不得了,啖啖肉,鮮味十足,加入檸檬汁調味以後,把鮮味再逼出來,鮮甜無比,吃過以後感覺浮浮的~哈哈,沒錯啦,吃蟹是相對多步驟,但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )
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$ K; b' k5 F0 x% ~tvb now,tvbnow,bttvb這是雜菜盤跟稻庭烏冬,雜菜盤的雜菜新鮮不在話下,店員用上昆布湯底,令雜菜添上一份香濃的昆布味,十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬,浸在湯底裡以後,昆布的味道都滲透在烏冬上面,令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道,叫人食慾為之一振~公仔箱論壇: N( q" u9 s' @) D0 `
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然而這就是我們額外點的食物~5.39.217.77:8898. _9 ]- A% U7 M. b

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. C$ E' X. s( ]* C5 stvb now,tvbnow,bttvb蟹肉湯餃子 tvb now,tvbnow,bttvb! o: [: L; t, W% O5 o' q% _7 I% g
這個餃子入面滿滿的是蟹肉,加上專屬的醋之後,蟹味變得更鮮,整隻餃子變得更美味~!!5.39.217.77:8898, U  {5 b. n2 [0 y' Y- c

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; [  V3 w) L5 D; Z5.39.217.77:8898蟹肉豆腐
# b& i4 B( o+ n% z這個蟹肉豆腐,豆腐的豆味濃郁,而且十分滑溜,配以滿滿的蟹肉,令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉,味道層次更高~! k' }5 q& f3 r  Y( R8 {7 N

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/ W- K0 P+ D) k' n& c+ h  u3 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃這個豆腐時也可加入紫菜,做到外脆內滑的效果,口感甚佳~tvb now,tvbnow,bttvb5 C0 Q, p( [6 I2 {+ Y+ d8 Q/ a7 w
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免治蟹棒(2只) 公仔箱論壇& o: E6 N# I7 D) i: `1 n+ c
蟹棒賣相平平,但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了,其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味,添上了蛋黃的淡淡香味,令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!公仔箱論壇' c' Z, `" k9 h7 X; N9 |

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7 B. g3 \% @) i職員見我們已吃畢桌上的食物以後,就為我們奉上了套餐的甜品~
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. G* b( `3 t- q( m這是咖啡雪糕,咖啡味濃就是必然的,雪糕中加入了咖啡啫喱,這個啫喱的味道相對雪糕為淡,為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道,口感甚佳~* O. t4 M1 r; N4 A

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" R. _" F+ x: u6 V: s' Z8 |薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣,不但帶點薑本來應有的刺激感覺,也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候,更吃到點點的薑絲,為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!- R5 J- a  g! n; B7 G6 e2 w
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今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式,一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅,服務又夠好,每一道菜式均一絲不苟的,實在是物超所值的~!!
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先這樣嚕~5.39.217.77:88983 T/ f  J6 f" f% _
有關餐廳:
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