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% S; {3 f) {4 ?, F5.39.217.77:8898話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~
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2 o7 ~# c7 i: H" Q- B- r& e% ^剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~
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走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~& z g# N5 T" P# `9 Q" L" Y
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8 k+ B' \9 }; q+ |! i4 v* C這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~
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/ g& N4 E, T8 R6 z6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb) P& d+ P7 h/ A: M% L
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對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~3 J, t1 l6 L1 w6 P% [& l5 ^& u
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看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：
. v2 Q) B3 }# N套餐一：鱈場蟹天婦羅餐 公仔箱論壇- K- U8 B- z9 j2 U9 }9 e: M* n
前菜 - 枝豆
* f# j0 H. K9 A& ~0 I! g7 H1 w; A5.39.217.77:8898蟹肉蒸蛋
, D! R' n d3 Y* {% N! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹膏5.39.217.77:88982 r- o0 @) x3 J+ w/ E7 G7 _0 T- N ?
鱈場蟹天婦羅拼盤tvb now,tvbnow,bttvb( @& h+ [3 g0 ~' |
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雜菜盤
, w* Q. k9 ]% \' c1 y8 K# |+ j公仔箱論壇米飯/稻庭烏冬
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1 j l. V- k# O7 N公仔箱論壇甜品tvb now,tvbnow,bttvb5 |7 ]/ f4 j$ P( G
套餐二：蟹肉火鍋套餐
3 n2 c+ f; V5 ~2 btvb now,tvbnow,bttvb前菜 - 枝豆
# H; [" H9 N- R% l公仔箱論壇蟹肉蒸蛋
7 m; E4 A& G, _2 r蟹膏
, C$ ~4 w6 [/ s C9 Y, Jtvb now,tvbnow,bttvb鱈場蟹
- l6 w- y9 {. {: k/ p2 x公仔箱論壇雜菜盤
( x7 H1 W2 _% G/ h4 F) F) K$ S5.39.217.77:8898米飯/稻庭烏冬tvb now,tvbnow,bttvb8 m6 _- G* w4 @0 N; R' J% F
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甜品
o7 N! o2 E/ G( x% ~tvb now,tvbnow,bttvb由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H6 J; R2 }7 i" R( b
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普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~tvb now,tvbnow,bttvb% a# `+ G2 f U# O% W, ~
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蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!
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以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!
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鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!5.39.217.77:8898; y0 _& ^9 T7 O0 u. c6 p( T @
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這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )5.39.217.77:88983 l! G" F' K' P, P9 F( R
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這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~公仔箱論壇1 X& D3 L0 w% l; I4 ]- i
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然而這就是我們額外點的食物~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K' d! O3 M& X+ f. s* C; y
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蟹肉湯餃子
) m2 Y% W* a8 {0 s2 _這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!
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# ?$ s' F% S) E2 Wtvb now,tvbnow,bttvb蟹肉豆腐( }/ C# j# H$ k5 O) j* X" G
這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c1 R' ?! ? Q. e9 K2 Z& ?" G
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吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X$ Z2 t$ D; O8 J! e1 `
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' C1 X/ {; X8 {+ V免治蟹棒(2只)
; E/ }7 m7 K+ C6 o+ ^% u蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!tvb now,tvbnow,bttvb/ C+ I3 ?- ~& D
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職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~
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這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~
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薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!tvb now,tvbnow,bttvb. M, v1 ^- P6 y* C3 b; h
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6 c& y4 n9 r. H; G: r小記：tvb now,tvbnow,bttvb& B0 S7 e! ]( H. S4 `3 s
今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!
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( r5 n7 p6 [1 Y公仔箱論壇先這樣嚕~公仔箱論壇1 n- R7 C5 H$ d/ _8 n; {
有關餐廳：tvb now,tvbnow,bttvb4 U# e6 T2 V& B2 u7 W0 r; J' r# j
地址：灣仔譚臣道
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發表於 2015-5-7 01:22 PM
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