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2 D2 r9 _. ^# w5 t; o- B6 D' Htvb now,tvbnow,bttvb話說,跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的,所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~
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! u( E. M$ k7 n& A. [+ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ t; X/ G' a9 E9 y5 }5 d
剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」,其實見到的時候也蠻壯觀的,隻隻都是大蟹來,而且十分生猛~$ ^. k7 K, @ k' a2 Y% \
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走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~
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這個位子感覺高貴優雅的,而且可以看著盤中的小蟹在橫行,好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~
a, J8 a& g3 _4 S" C; M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c4 }4 Z0 ?% J' T7 e1 l c
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對喔,我們入座的時間為十二時,眼見當時還未有很多人,但到了大概一時的時候,這裡幾乎是坐無虛席的~. \" g n: g0 R. q
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/ u+ T4 o6 X8 ?# y$ W* ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看了餐牌好一陣子,終於揀好了想要的食物了,我們選擇了兩個套餐跟幾道小食,兩個套餐的餐單如下:
8 V) Z' L' y H( F8 F/ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。套餐一:鱈場蟹天婦羅餐
2 J- R/ s: `2 n* k( o$ j3 v# b# r前菜 - 枝豆tvb now,tvbnow,bttvb( j8 T5 N3 D4 Z! U' h4 {9 z" b- y, h5 |
蟹肉蒸蛋5.39.217.77:88982 ]7 i0 s( Q9 X1 V4 A
蟹膏
7 x1 W3 s$ W0 ?4 s: |5.39.217.77:8898鱈場蟹天婦羅拼盤
$ l; h+ N6 v d+ H8 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^$ D: i: Y! O# N
雜菜盤tvb now,tvbnow,bttvb0 U& g# m; s9 T4 }
米飯/稻庭烏冬公仔箱論壇* j* O5 \4 H1 x9 Y* F; _+ m
6 {! i0 y0 @& w( {! T& M; f; c甜品
. A9 G7 `5 j! @0 E- U" f1 \6 c5.39.217.77:8898套餐二:蟹肉火鍋套餐
5 @4 K, N/ Z0 E/ S! H& O+ s: o公仔箱論壇前菜 - 枝豆
/ j( W4 U: f0 i+ K5 otvb now,tvbnow,bttvb蟹肉蒸蛋5.39.217.77:88981 [$ y h! ? n" C' r" L8 `0 @
蟹膏9 H1 [! z1 l1 v: R
鱈場蟹tvb now,tvbnow,bttvb/ S6 ?- K* h' P% S: r, o
雜菜盤- Q' j2 Z" ~% \
米飯/稻庭烏冬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _" S+ f+ W/ J0 M' S& d
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甜品
L6 v2 C. M$ l由於兩個套餐的食物相約,所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~3 p4 g- H1 w n: ?
; f9 G8 O; Q" c5 z: B& o& ^tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q! l( k; M& M Q: W, d1 \
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普遍的餐廳,枝豆的水準其實是十分穩定的,沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗,感覺像在吃瓜子似的,很特別,很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~
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W. U- K1 k# a! H) t+ l+ R蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香,加上口感一流的蟹肉之後,蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!
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以青瓜配蟹膏,甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!
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$ e' W b/ t% T& @" h8 S {鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的,鱈場蟹天婦羅啖啖肉,加上蟹肉原有的香味,叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用,味道多了點清新的感覺;旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了,聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的;至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!
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' e, }9 g2 t% a# ?4 {9 x+ m0 k# x$ u這個鱈場蟹不得了,啖啖肉,鮮味十足,加入檸檬汁調味以後,把鮮味再逼出來,鮮甜無比,吃過以後感覺浮浮的~哈哈,沒錯啦,吃蟹是相對多步驟,但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )
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: d/ Z* H Y; O公仔箱論壇這是雜菜盤跟稻庭烏冬,雜菜盤的雜菜新鮮不在話下,店員用上昆布湯底,令雜菜添上一份香濃的昆布味,十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬,浸在湯底裡以後,昆布的味道都滲透在烏冬上面,令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道,叫人食慾為之一振~
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+ h$ f( Q0 Z- c5 b, K0 z9 x5.39.217.77:8898然而這就是我們額外點的食物~
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! O2 n2 q( M3 o6 c( w8 W7 X' q+ ]蟹肉湯餃子 tvb now,tvbnow,bttvb. A! V( d2 m/ I) r5 J4 |1 C
這個餃子入面滿滿的是蟹肉,加上專屬的醋之後,蟹味變得更鮮,整隻餃子變得更美味~!!tvb now,tvbnow,bttvb7 i+ l j# A2 R9 j3 i% ]* W
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7 o- ?+ V' g+ K$ q0 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉豆腐5.39.217.77:88989 a/ n1 f# G+ C( W' I
這個蟹肉豆腐,豆腐的豆味濃郁,而且十分滑溜,配以滿滿的蟹肉,令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉,味道層次更高~tvb now,tvbnow,bttvb4 f. P- K. j! ]
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+ \6 J: T8 n0 g, b5.39.217.77:8898吃這個豆腐時也可加入紫菜,做到外脆內滑的效果,口感甚佳~( t7 O; O+ X$ i( z: x1 z
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# B9 G4 x ^6 M5 m/ [( B& L; Q公仔箱論壇免治蟹棒(2只)
3 r9 t% C; r( ]tvb now,tvbnow,bttvb蟹棒賣相平平,但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了,其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味,添上了蛋黃的淡淡香味,令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!
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8 J/ K( G6 x: C" p. {公仔箱論壇職員見我們已吃畢桌上的食物以後,就為我們奉上了套餐的甜品~tvb now,tvbnow,bttvb% p) Z6 O9 V4 s% K. Y9 k. z' L
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這是咖啡雪糕,咖啡味濃就是必然的,雪糕中加入了咖啡啫喱,這個啫喱的味道相對雪糕為淡,為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道,口感甚佳~公仔箱論壇# c2 @" C3 L% M
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薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣,不但帶點薑本來應有的刺激感覺,也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候,更吃到點點的薑絲,為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!
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小記:tvb now,tvbnow,bttvb! `/ X2 ?* r( o, x7 b8 K% n# S' V
今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式,一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅,服務又夠好,每一道菜式均一絲不苟的,實在是物超所值的~!!
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9 I$ j9 Z% a' y) z先這樣嚕~
0 L0 c7 l4 f& t1 B: K有關餐廳:
1 b% h) B( T+ F. HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址:灣仔譚臣道公仔箱論壇1 u" w+ S4 ~' k3 E( w/ e4 h
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