公仔箱論壇; e3 G- ?, J; ?9 l
材料:
. d' B0 V1 p8 I$ d+ K. v! I蒸煮豆腐1盒、雞湯2杯半、急凍蝦仁3安士、鮮魷3安士、急凍魚柳3安士、蔥花2湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、雞蛋3隻8 u+ R1 u+ i7 {+ j/ S
{( V3 o' L* d; C2 ^( ~tvb now,tvbnow,bttvb, f1 s B, s. W1 u, W2 A1 ~
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i# E) K! N1 R6 \' e; `6 }6 p
1.將豆腐從盒中取出，除去多餘水水份，切粒備用。5.39.217.77:8898, N( Y0 L6 e: y2 ] o
4 q) S, k4 \9 C; a0 Y0 K- R, Rtvb now,tvbnow,bttvb2.海鮮料洗淨，切小塊，吸去多餘水份，加少許食鹽、胡椒粉及生粉醃味備用。5.39.217.77:8898, M) ~3 q2 E. y, T0 Y
( H8 Q1 i0 M0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.攪勻雞蛋備用；煮滾1杯半雞湯，邊攪邊將雞湯加入雞蛋中，隔去氣泡，放入深碟中。置鑊中以中慢火蒸約15分鐘至熟，取出備用。
8 ^3 p( Z# {7 M4 X; W; r9 L- Z5.39.217.77:88985.39.217.77:88987 c4 p. Z- u2 q+ L
4.將剩下雞湯煮滾，下豆腐粒、魚露、麻油及胡椒粉燴煮片刻，加入海鮮料以中火煮至僅熟，用生粉水埋芡，淋在蛋料上，撒上蔥花即成。
( z( m1 `7 K! x' n% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J" ^ |. {4 q9 K( g
|
發表於 2015-5-7 07:40 AM
| 