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材料: tvb now,tvbnow,bttvb& T! L" O [! T" H& Q
羊架1件、番茄肉粒2隻、芝士片4片、蒜蓉1湯匙、茄汁4湯匙、新鮮露絲瑪莉香草3湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙
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' S% ]/ Z0 d- @" d+ C公仔箱論壇調味醃料：
8 [+ Q* t$ K! w2 E) c! |食鹽1茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白半隻、生油1湯匙半
f% l+ K2 ~' V" |8 W& J, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y# ?; G9 B. d
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i0 J3 [/ d0 P3 m
1. 將羊架切成帶骨之羊扒件，吸去多餘水分；醃料充分拌成糊狀，加入羊扒充分拌勻醃15分鐘備用。$ m2 f% b1 |+ M1 D G) e9 U
" N4 [" E( F' b' M! ?( w" I' c5.39.217.77:88982. 下蒜蓉與番茄肉粒炒勻，加入雞湯、茄汁及魚露煮至水分減半，加入芝士片煮成汁，加入露絲瑪莉香草拌勻煮片刻備用。
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" H0 N" v; A. s/ W9 _; }3. 在羊扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香後，再煎片刻。
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8 r$ {& D/ E' ~" X2 L4. 將汁料放碟上，再放上煎好的羊扒即成。tvb now,tvbnow,bttvb; H3 d* l9 B: P u6 F; A
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發表於 2015-5-7 07:39 AM
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