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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s/ N% ~# |, z+ W+ [5 F
厚豬扒3片、楊桃1個（切細粒）、紅椒仔1隻（去籽、切幼粒）、迷迭香1棵、乾蔥1棵（切片）
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調味: 公仔箱論壇! M1 L! @. Y- N1 E$ d2 T. {* s
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1/4杯、清水少許、蜜糖1湯匙、清水2湯匙5.39.217.77:88983 E ]3 C4 b/ G: Q7 E
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做法: 公仔箱論壇: z5 H" Z; T( z. ]8 E3 [
1.先在豬扒邊沿切數個切口。用鹽、胡椒粉及迷迭香將豬扒醃10分鐘備用。% N! i% v& S5 J' T
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2.起鑊將豬扒煎香，注入紹酒及清水將豬扒燘熟。/ u' x9 r5 i6 D) N$ n
) g5 A! [/ y7 h% {, T* l3.另起鑊炒香乾蔥、紅椒仔、楊桃，慢慢炒至軟身。
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4.注入清水2湯匙及蜜糖煮成濃稠汁料。加入?汁調味後，淋在豬扒表面即成。! n3 Q9 }5 J+ }3 i! |0 f. A
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發表於 2015-5-7 07:39 AM
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