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[中式食譜] 麻辣醬紫蘿鮮魷

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `+ V8 r; D" ?3 S; X) v) [' \" B
鮮魷、鮮菠蘿1量杯半(切角)、酸子薑2/3量杯、青椒及紅椒1量杯半(切角)、蒜片2粒、薑片6片
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  Z! b# q( N) N6 C9 j調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o% A" [( I4 g/ @
麻辣醬1湯匙半 ; ?/ x  r+ U, D; c

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汁料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I. |" N7 ^- n
清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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醃料(鮮魷):
/ b0 t: A1 j0 }5 O食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙半、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:       u/ j# x" N& f; \9 e" u& C
1. 鮮魷?輕切花紋,再切成大件。鮮魷與醃料拌勻醃5分鐘備用。! _) Y7 J" S: p" U* V4 e

2 h* U8 ]6 c8 c' L& U6 j5.39.217.77:88982. 青、紅椒下乾鑊炒約2分鐘,取出備用。鮮魷下乾鑊烘炒至僅熟,取出備用。公仔箱論壇& O; S  [. \6 Y8 m

" B5 X0 L8 i  B3 p& O9 O/ q- H. D5.39.217.77:88983. 蒜片及薑片下鑊煎香,加入子薑、菠蘿及青、紅椒炒合。
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4. 將鮮魷及麻辣醬下鑊炒合,注入汁料炒勻即成。
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