[中式食譜] 車厘茄醬爆蝦球

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材料:     
, d+ e# E3 I* `1 m0 G& _$ c% Ftvb now,tvbnow,bttvb車厘茄1盒、番茄乾3片、蒜片3粒、中蝦12隻、蔥花1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( K+ @$ b7 A* ^) n3 m: n. d# \: g

/ t( ~4 U2 t; W2 A8 u; I3 z8 l) L調味:     
+ F* M4 _: T0 v6 {tvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬1湯匙半、白酒4湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇- s4 z- ?( W! Z8 N0 p7 r

2 D$ u! b( f6 D4 S公仔箱論壇做法:     
; _- z8 J: B8 `. a$ r. ~5.39.217.77:88981.先用暖水將番茄乾浸軟，隔水切片。車厘茄開邊備用。
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. b2 a! W9 _, Q/ o6 Q5.39.217.77:88982.中蝦去殼、留尾及混入胡椒粉。
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, J* d* T0 l+ R% h1 ^6 ~: m2 L5.39.217.77:88983.起鑊爆香蒜片、車厘茄，注入白酒煮至茄肉軟身。" c, b) Y# p3 _; ]% K/ b
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4.加入中蝦大火快炒，再加泰式甜辣醬調味，灑上蔥花即成。