[藥膳] 冬瓜蓮藕炖小雞

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【配料】小公仔箱論壇" q0 [, d# I. |1 _! r
笋雞500克，冬瓜、蓮藕各150克，植物油、料酒、鹽、胡椒粉、蔥花、姜彈片、香油。
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# c3 g# _0 i2 M, ^5 W; W3 h4 `5.39.217.77:8898【做法】! o6 t# W$ m6 D2 C+ D# ^* m
冬瓜、蓮藕分別去皮，洗淨，切菱形塊；小笋雞清理干淨，切塊，沸水焯燙。鍋內倒植物油燒熱，將姜爆香，放入雞塊炒幾下後，注入適量清水，再放入冬瓜、蓮藕用中火燒至雞肉熟透。加入料酒、鹽、胡椒粉,轉小火燜20分鐘，淋上香油調味即可。
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8 ]; F. Z$ a5 q2 T# A, G【功效】
' ~0 c  {2 c2 ?5.39.217.77:8898補虛溫陽，滋陰益氣。