[藥膳] 冬瓜蓮藕炖小雞

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【配料】小公仔箱論壇. a* N* i1 b2 C4 ~6 j
笋雞500克，冬瓜、蓮藕各150克，植物油、料酒、鹽、胡椒粉、蔥花、姜彈片、香油。
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- j' m: d8 z$ I# W+ ?0 z- I  {. F6 _tvb now,tvbnow,bttvb【做法】
0 c3 u8 t0 s2 r" a' D. D' O公仔箱論壇冬瓜、蓮藕分別去皮，洗淨，切菱形塊；小笋雞清理干淨，切塊，沸水焯燙。鍋內倒植物油燒熱，將姜爆香，放入雞塊炒幾下後，注入適量清水，再放入冬瓜、蓮藕用中火燒至雞肉熟透。加入料酒、鹽、胡椒粉,轉小火燜20分鐘，淋上香油調味即可。. u# U& J* h* v7 O  p/ z1 P
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【功效】
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