[藥膳] 冬瓜蓮藕炖小雞

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【配料】小
+ O/ w( F! ?! A& b1 i% c公仔箱論壇笋雞500克，冬瓜、蓮藕各150克，植物油、料酒、鹽、胡椒粉、蔥花、姜彈片、香油。公仔箱論壇) ^) J8 f5 k! [4 s
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4 P( T. Y  A. U【做法】
9 {3 @9 Y1 c' w" y: F公仔箱論壇冬瓜、蓮藕分別去皮，洗淨，切菱形塊；小笋雞清理干淨，切塊，沸水焯燙。鍋內倒植物油燒熱，將姜爆香，放入雞塊炒幾下後，注入適量清水，再放入冬瓜、蓮藕用中火燒至雞肉熟透。加入料酒、鹽、胡椒粉,轉小火燜20分鐘，淋上香油調味即可。5.39.217.77:8898& e. f0 e+ a) n+ k
公仔箱論壇. p8 H& G) Q6 U& s- k5 Y( |
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【功效】
- t! L# D! s! g! r9 |% T補虛溫陽，滋陰益氣。