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材料: , z5 d7 y5 q* E. x Y5 N0 I
冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙
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調味:
) N. b" g: V* [0 m8 d! Y公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量5.39.217.77:8898' E3 ` Z# c/ j
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k# Q; z# p. h5 ?. a* g公仔箱論壇做法:
- G7 K& R* m. R3 f5 b f5.39.217.77:88981.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W* H! w- W; j- K: b. Y
9 Q0 `( Z& y' B公仔箱論壇2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。
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a0 g4 {( }- B( j# u, V! h5.39.217.77:88983.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。公仔箱論壇" Q: i8 ^9 Y) c$ I% x
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4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。
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發表於 2015-5-6 05:35 AM
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