: C) v, |. ?- C0 A* n' \5 }5 K5.39.217.77:8898材料:
1 f8 \/ r% \, @6 |冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb b: c/ v" p8 h* j' P
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% w5 `/ j! ]$ G0 m& Z0 _, f" Y" ftvb now,tvbnow,bttvb調味:
) j3 I% B' D! X2 Y- L3 H2 a, I鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量
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做法:
# k) n* E, i; q+ d3 O公仔箱論壇1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。公仔箱論壇8 W2 ^+ t! d3 j! Z
% n2 P9 Y( S( \- Z9 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。tvb now,tvbnow,bttvb7 P; i( l0 h( M4 [+ G
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3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。5.39.217.77:88987 p6 \4 f5 Q" T- D q: @
5 B. {: E; c( K: m4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。
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發表於 2015-5-6 05:35 AM
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