材料:
' K0 n- Z3 ?1 c# {7 u8 z6 h5.39.217.77:8898急凍鵪鶉4隻、蒜蓉2湯匙、乾蔥蓉4湯匙、罐頭蜜桃3個半邊（切蓉）、茄汁3湯匙、?汁1湯匙、雞湯1杯半、干邑2湯匙、蔥花2湯匙、魚露適量tvb now,tvbnow,bttvb0 x; N u4 p1 e' j# h0 N9 u: O
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* @: M- ^) \: U' m% a! m公仔箱論壇調味醃料： ' D/ Y2 {! V# J
魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
6 n4 [& y5 |8 ^, S5 r! u# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:
6 n' r3 Z% k! w6 i* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鵪鶉解凍，從背部切開壓平，洗淨後充分抹乾身，與醃料拌勻醃20分鐘。
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' {( Q) _1 c) g# w( j7 Z) b公仔箱論壇2.在鵪鶉表面撒適量生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb# ?* G7 E$ I9 a
: U1 J+ M6 a* S Q/ @+ I' g( S$ u3.下蒜蓉、乾蔥蓉炒香，加入蜜桃炒勻，再加入雞湯、魚露、茄汁及?汁煮滾成濃汁。tvb now,tvbnow,bttvb# q% c' D* l" }6 A# f6 V0 C$ j* n8 ~
. z0 ^) b7 H a* K+ m5.39.217.77:88984.放下鵪鶉及加入干邑，蓋好，以慢火燜焗8分鐘，再收汁兜勻，上碟後撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb; I& h& }+ s8 N2 s; {& {1 _
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發表於 2015-5-6 05:35 AM
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