8 U, Y" [5 L. I8 J* jtvb now,tvbnow,bttvb材料: " I$ s( }( p, f, Z3 |; Y+ A1 f
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
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調味:
* s9 b+ A7 E3 O' v( ~( d7 L炒菜調味料：
- k* u& L5 D' e0 e! p5.39.217.77:8898薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙
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# M3 C" P, {( {6 o" ?) h1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, a O$ j7 `+ K" k/ m醃料（梅頭肉）：
& T' d% o R& V0 M4 G$ `# E! w生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙& \% L( ~* {+ t5 `' b
, Y2 P: B0 r' ~公仔箱論壇7 J$ Q" {+ \. W5 z' \2 D7 R' w
做法: 5.39.217.77:8898+ ^1 P# `3 f8 L' }2 E5 m: g; D
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。. ]2 e3 m; ?5 B2 j' m7 Z- d* P
1 m- Z' s, v+ t$ I' N* j" ^. ctvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
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; F5 M. A6 {7 i! N8 X9 r* ?5.39.217.77:88983. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。
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發表於 2015-5-6 05:34 AM
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