, b( h1 Y) \" m材料: 7 T" R5 |+ _9 s2 x/ N- t5 x$ N
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) W: P& h e; h
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調味: 公仔箱論壇6 @) s: b0 Q1 }$ X$ T9 ]
炒菜調味料：
: J0 z5 o8 X/ H( a _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 5.39.217.77:88989 v! G! B6 D/ D1 v
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( w1 U4 i! S$ Z/ x0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（梅頭肉）： 5.39.217.77:88984 q' m$ h- g$ K; [, x/ A
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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做法:
& u# x# f% b1 P- {" C' B, N: G1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
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' x. j4 {$ _6 m; s2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。5.39.217.77:8898$ r) p& M. {' _: l* s' N
2 M8 s* J4 h" b3 r' v5 Q+ M* X! x& B3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。5.39.217.77:8898! P0 k2 E* l) ]' ~7 s3 S
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發表於 2015-5-6 05:34 AM
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