. o1 K* \1 n% J m j公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇+ j# X* o' R- X6 U& {
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
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6 N6 P2 B- B* W1 L調味:
: i* s1 o) X( D5 x$ O# ^' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒菜調味料： & N& q) {5 w/ }/ ]; N. x8 T
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 公仔箱論壇# X5 Y+ u/ j1 ^1 \8 ? C3 O) J
3 y, Z) _# O' u, o5.39.217.77:88987 p4 v, ~: [8 R6 D' F1 Q5 k; z
醃料（梅頭肉）：
0 j' T( g6 N" n6 L" d$ _' z! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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- m8 o U1 A K7 q! C公仔箱論壇做法: 9 b4 c8 Z7 D1 m- g6 t7 |
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。5.39.217.77:8898$ a" e- {) N4 d0 C/ ^
0 f1 [. G# } W* R* A2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
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3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。
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發表於 2015-5-6 05:34 AM
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