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材料: 5.39.217.77:88987 o1 y, I6 O! r/ A( r
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙2 |5 p- ?9 W' w l6 S( C
% v9 e; ]7 p1 i9 d7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ G7 _; u6 Y5 R調味:
0 U5 r. p7 L7 q, A, Q5 n! Itvb now,tvbnow,bttvb炒菜調味料：
' Z8 ?) _$ z; |4 ^$ X: b薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 5.39.217.77:8898/ a& ?! B1 G5 n9 N
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醃料（梅頭肉）： tvb now,tvbnow,bttvb' v/ _1 o" I6 j. a% t8 e
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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: G. }/ P0 N6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.77:8898, |/ Y* R+ G: h' P' |
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
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3 Q ]5 ]6 }1 `' t1 W/ g3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。
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發表於 2015-5-6 05:34 AM
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