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材料: 7 y( u* N* v7 X' y- L$ D: N3 s/ Q
浸發海參10安士、娃娃菜3棵、甘筍1個（切成18條粗條）、青西椒1個（切成18條粗條）、雞湯1杯、蔥花2湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb" H$ d$ s: ^& ?+ h5 [6 `
1.將海參打橫切開成18長段備用。5.39.217.77:88981 C4 ]* G) V- V. b3 f5 E0 k( ]5 ]1 H1 Y
$ u! f$ g8 }/ J1 c E7 F5.39.217.77:88982.娃娃菜撕開取大塊，去厚腳部分，下開水中焯至軟身，取出置清水中備用；甘筍汆水備用。2 s% M( T2 P# }3 d4 C# J
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3.將1條甘筍、1條青椒及海參長段放娃娃菜上，卷成菜卷，排放碟上。
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4.碟內注入雞湯，下鑊蒸10分鐘，隔取湯汁。將湯汁以生粉水埋芡，淋回菜卷上，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb) t' l" p2 ]' d" W/ v
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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