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材料:
# Y( d8 w6 P/ q2 E雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）
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. E/ c8 f: W* N$ \tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞件）： tvb now,tvbnow,bttvb, ?5 @& E6 W- J C3 Z; K. [% z6 Q
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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+ }0 T# N4 G# @* ^: ^7 q! L公仔箱論壇芡汁： 公仔箱論壇! W' J2 U3 G! |( {2 A
水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g0 ?& s' X1 M7 q. e; a: U
% W1 {1 W$ K# M& b$ K3 ^% l( U+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& B3 e2 S* M# y做法: 公仔箱論壇+ |. F( L3 w0 x
1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。
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2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。公仔箱論壇' I$ ?: v$ r, L! F+ f( L; q. u$ Z
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。
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* Z1 l2 s& x( J1 i0 k* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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