1 Q$ r0 P; H; i* v1 V材料: 6 ^3 H% G; O& T& ]6 B- a, @' O& U
中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）# m" R! f/ r9 A7 d1 p/ c5 c
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0 [# r9 V" X6 r% Vtvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c; Q- z! E7 ^
清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.77:88982 r. s" C! g$ W% U# m0 e. Y; w
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做法:
1 {8 j4 j8 G: @5.39.217.77:88981.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。
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2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。
. p. e3 f6 J6 ]$ f2 s. Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N) Q3 u7 D+ H$ ~; b% K
3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。
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* F; U9 a; v$ w2 q, i4 i1 G6 X2 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。& k% |4 h$ W2 T8 o- |" U
8 _3 B5 q0 t8 F. \公仔箱論壇5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。
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發表於 2015-5-4 06:42 AM
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