[中式食譜] 青胡椒蝦

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材料:     
. N, Q2 k& f7 I( ]6 L4 _+ C5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）
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調味芡汁： 5.39.217.77:8898( i- I& f5 m$ P' }, o7 e$ k
清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙  G# L3 h4 Z+ {8 T/ T- }
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. u( Y1 Q. C% j- F+ ]" a6 m# Ltvb now,tvbnow,bttvb做法:     ; G; f8 t8 f0 I; P: ?3 K3 @
1.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。公仔箱論壇. z5 Z: y/ L9 U/ G4 @# Z7 C" p
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2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。公仔箱論壇2 ^) E# O. ]) U3 y

# c* p! s/ {. G5 u: W5 e7 j3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。公仔箱論壇3 y# }0 z% a" r
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4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W3 ?4 [* r+ e  {3 l+ |: A: p
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5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。
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