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[中式食譜] 海帶滷油豆腐

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, X4 n% k( Z4 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  g1 d* ?2 R, zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
) G! h" ~; ^& i. w7 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海帶結.....200公克
* `4 X1 S! y4 u油豆腐.....250公克7 d) s3 {; a' ?$ C1 \* _
薑片.....15公克
% r6 i& G: _: y辣椒段.....15公克4 V. j: |. Z9 n+ d0 w  v. j
胡椒粒.....少許# ]. B: h0 Y, S6 M; O
水.....350公克3 t% q) A# |2 C- X" b- n
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調味料
/ e1 v8 l: z; o4 a/ E8 E% V醬油.....2大匙5.39.217.77:8898" D; Y$ ^8 L/ `  G* v0 X* J3 w
醬油膏.....1/2大匙
& Z& {* D% A& D公仔箱論壇鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb2 q, Q) f- d9 }2 i  N
糖.....1/4小匙% Y) R1 @; U2 B7 I  p
米酒.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ g  p3 Y  D# k% M: P' [5 w8 u0 ~
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作法
9 O0 X: y- D+ y2 r1.海帶結、油豆腐洗淨,放入滾水中略汆燙後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z' V$ L$ Q6 f. i2 ]+ x

- e8 j0 O1 Y) {' T- ^- I  HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋,加入薑片、辣椒段爆香,再放入胡椒粒炒香。+ L& l4 S7 b; n8 S5 A- u6 u
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3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸,改轉小火滷約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 t* O; N/ i5 g

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Tips
& C- n+ T' G  D0 Itvb now,tvbnow,bttvb油豆腐先放入滾水中汆燙,可以去除油豆腐的豆味和油味,不僅烹調後較美味,也較健康。
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