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[中式食譜] 海帶滷油豆腐


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- c  W; w6 f. g" ctvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y/ e7 Q/ g9 ~0 [
海帶結.....200公克
' O5 T0 R8 `) l' Z- ?. p8 d  otvb now,tvbnow,bttvb油豆腐.....250公克
' l5 b8 i% W/ u$ e0 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....15公克5.39.217.77:8898! Y9 E1 [/ A* ?$ g* F; j" f
辣椒段.....15公克
: z6 P, X% p* A. {! a2 {6 r5.39.217.77:8898胡椒粒.....少許
. \+ L3 K* S6 t$ S. u! K1 Utvb now,tvbnow,bttvb水.....350公克tvb now,tvbnow,bttvb+ \9 M9 J6 S/ ^+ X+ m

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) X- }) c: |1 o, i) J) O調味料
$ h. ?0 W% u& }公仔箱論壇醬油.....2大匙8 c; R5 V* n" H2 x# @" I, M
醬油膏.....1/2大匙1 W4 T1 i# ~4 f
鹽.....少許
* J0 ^% i8 S! c) ~糖.....1/4小匙
  n+ Y% k! D# O. h) v$ d# E: E# D5.39.217.77:8898米酒.....1小匙公仔箱論壇4 E5 z  j! _: [3 l* _$ U

; a# k6 U2 x/ k# @8 v7 ~3 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |3 @' B$ Y7 I% _/ ]8 ^+ ]
作法
8 J" V0 y/ U) A) e- y2 w5 W1.海帶結、油豆腐洗淨,放入滾水中略汆燙後撈起備用。
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" j2 z$ b# s7 e( U5.39.217.77:88982.熱鍋,加入薑片、辣椒段爆香,再放入胡椒粒炒香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q9 A' a0 L% e( V! u
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3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸,改轉小火滷約15分鐘即可。
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/ ~$ J0 G4 j$ Rtvb now,tvbnow,bttvb油豆腐先放入滾水中汆燙,可以去除油豆腐的豆味和油味,不僅烹調後較美味,也較健康。tvb now,tvbnow,bttvb& t* ^4 Y0 |3 N7 N0 Z2 v% |  g

1 ]% M7 i3 _' C0 h7 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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