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材料5.39.217.77:8898, ]& q& K0 }4 M. G' r1 |4 b8 `1 c( d
海帶結.....200公克
0 h- c0 q, G( |. F3 o* f' [; G油豆腐.....250公克0 v+ w1 U# X8 t' e9 s
薑片.....15公克5.39.217.77:88985 S7 w$ w% Y6 L. Z1 ^3 L d
辣椒段.....15公克$ J C: d0 k& E* q, m4 I
胡椒粒.....少許
! |7 S( g$ J. q水.....350公克公仔箱論壇! V3 h% o$ Z! J
公仔箱論壇: U/ @* V0 X7 B! `5 r- O) |. u
5.39.217.77:88988 \* U3 \2 f3 T# H. W- q
調味料
3 @5 | ]: h& V; \7 ~* F xtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....2大匙
& \& n5 B5 X, Z4 d7 r公仔箱論壇醬油膏.....1/2大匙
8 w9 b/ p* j9 |! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
" P1 m2 P8 n/ w, ~# Y糖.....1/4小匙
. U/ _: c6 Z7 I( ~5 `, q" u4 t米酒.....1小匙5.39.217.77:88980 W0 z) c( l* y& e
8 p/ d$ n& J6 f4 F5.39.217.77:8898+ |$ }5 V- X: K) Q: J0 S
作法
' W6 E: _6 F+ U8 }1.海帶結、油豆腐洗淨，放入滾水中略汆燙後撈起備用。5.39.217.77:8898/ k: P% K4 L5 y8 e- L: U4 \
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2.熱鍋，加入薑片、辣椒段爆香，再放入胡椒粒炒香。$ Z0 _% a. l. c( R Y% Q7 s
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3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸，改轉小火滷約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb* g1 Z' W {+ n+ \$ Z: m5 U: R
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Tips公仔箱論壇& X9 l" ~- R! a! `
油豆腐先放入滾水中汆燙，可以去除油豆腐的豆味和油味，不僅烹調後較美味，也較健康。
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+ N% @: F m; \% D0 \" A5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-5-4 06:41 AM
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