[中式食譜] 魷魚肉丸浸鮮菇

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材料:     
- Q! a  {9 T* ]2 |5.39.217.77:8898瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克
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# N7 S, v5 O, G# L5 c- a* H7 M, f5.39.217.77:8898調味醃料（肉丸）：
8 L/ C5 N- P& S# f6 n薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙& U/ Y& Q9 D( l# L$ o+ A

7 S: O1 ?: ~2 r7 p4 N1 F" c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# H& y% [+ M" I
做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a2 ^3 `, `% S* c6 P+ o
1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。
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2. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。
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3 b6 G0 Q$ e# [% `  r7 }tvb now,tvbnow,bttvb3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。5.39.217.77:88986 d- l9 ^' [( w* s
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4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。
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