[中式食譜] 豆醬豬頸肉片炒茭筍

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* v% a1 G4 W& O" |; D公仔箱論壇材料:     
" I2 L; D8 n# Q$ I4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬頸肉片120克、茭筍4枝、雲耳8隻（浸透）、蒜頭1粒（切碎）、薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \" p: C" Z# \" ?
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0 o: N% u2 C! T/ A: {1 _- U9 Ntvb now,tvbnow,bttvb調味:     
6 q+ h  [' B& K5.39.217.77:8898普寧豆醬1湯匙半 醃料（豬頸肉片）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 水5湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇2 p* P+ w% G3 q; }* X

5 T+ d7 w; [' Q& D9 Q5 ~7 N5.39.217.77:8898
" |/ Y- M5 P/ B& Ftvb now,tvbnow,bttvb做法:     
4 R7 v: g7 O$ Y, Mtvb now,tvbnow,bttvb1.豬頸肉片與醃料拌勻。/ M1 h& y2 O3 z3 W6 j, y

, _2 ^1 B7 X3 a2.茭筍去外層衣，沖淨、切片。雲耳浸透後剪去硬邊，沖淨及撕成小塊。汆水後，隔乾備用。5.39.217.77:8898, [1 j8 m$ Y) U0 \
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3.燒2湯匙油，爆炒豬頸肉片後，加入蒜頭及薑爆香。加入普寧豆醬，再加茭筍及雪耳炒勻。最後，倒入芡汁炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u8 l% J$ f- A" Y+ D

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