' W, Y9 A' `! L P/ Itvb now,tvbnow,bttvb材料:
1 J* y( b' v$ @; J米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）
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調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）： & z$ T8 _5 V9 ~2 J
生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許 ) } Z m% z! Z9 [( Z$ P
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芡汁：
4 M' g/ J* G n, Z9 e1 T) m1 Z/ U6 Z$ @水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙- k& J5 A8 m) u$ y7 z
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做法: 5.39.217.77:8898- ?; V! K2 O/ g" S1 S0 N7 o& ^/ g: p# {
1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。
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- F% e! v6 H6 {& ~) P0 z- W3 n5 ctvb now,tvbnow,bttvb2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。9 `* k7 m/ s4 f; S6 J! |
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3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。
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# e& s: j! _9 Y$ _* j% b" A5.39.217.77:88984. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~9 V' c# P5 b* g6 D
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發表於 2015-4-29 05:29 AM
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