材料:
" _2 y; Q! y( w' B( Q ^無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）- z, C2 }' `7 S! r- p' O; r
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* r! w+ E3 n6 I: b3 V% e! ^5 J8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（牛仔骨）：
. A1 |9 ~6 ?+ C5 E7 c( u5.39.217.77:8898蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙 公仔箱論壇3 j" ?- y) U9 @/ g l G3 A
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3 G0 ?5 t/ W, P芡汁： 5.39.217.77:8898) `# m, f& m |' v* t5 K8 N7 \" r$ s
茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙% T4 z* V/ l) l- U
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做法:
$ o4 h: }2 Y+ ?, [# E* B1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。5.39.217.77:8898+ z- I+ ]3 `* S8 _$ i, K
5 o6 V* O$ f3 d7 _) w7 I7 S2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。9 J2 t4 S4 z: I: x
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3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。
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/ E3 M3 ~9 T) `- | STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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