9 v3 u( f' ^( f( N6 O5.39.217.77:8898材料:
& h$ f; z3 { j/ x肉蟹（2隻）1斤半、蒜蓉1湯匙、薑絲2/3杯、蔥段1杯、蜆介醬2湯匙、純味乳酪1杯、雞湯3/4杯、芫荽碎2湯匙
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+ s4 c: W/ `) Y公仔箱論壇做法:
4 w7 V. ^* ]0 [- _- E. T2 G5 P' k1. 肉蟹洗淨、斬件，吸取多餘水分備用；蟹件表面撒上適量生粉，下鑊泡油至微黃熟透，取出隔油備用。8 I& J2 n* k( }) w" R! F* P
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2. 以慢火充分炒香蒜蓉、薑絲及蔥段。
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- M) ]0 G1 ~: F0 f7 V$ L* l3. 加入蜆介醬及雞湯煮滾，加入純味乳酪煮滾。5.39.217.77:88986 D- s% t8 ?) o/ t, C) b8 d
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4. 放回蟹件燴煮片刻，加入芫荽碎兜勻上碟即成。
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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