+ _! G+ q& y+ \2 n$ H( t6 r. J材料: 公仔箱論壇( N: r8 c, u) L) N" [
肉蟹（2隻）1斤半、蒜蓉1湯匙、薑絲2/3杯、蔥段1杯、蜆介醬2湯匙、純味乳酪1杯、雞湯3/4杯、芫荽碎2湯匙, a; y# q5 e) b! J2 t. _' R
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做法:
1 Y4 O' C! A% k: }公仔箱論壇1. 肉蟹洗淨、斬件，吸取多餘水分備用；蟹件表面撒上適量生粉，下鑊泡油至微黃熟透，取出隔油備用。
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, V/ V: y0 o, t- l2. 以慢火充分炒香蒜蓉、薑絲及蔥段。
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* B; t6 w: g5 J; c( m公仔箱論壇3. 加入蜆介醬及雞湯煮滾，加入純味乳酪煮滾。
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( v9 x* ]1 Y4 T( a* l5 X# ]+ u q& ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 放回蟹件燴煮片刻，加入芫荽碎兜勻上碟即成。& ~( j( { x& ?! o
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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