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材料: 5.39.217.77:8898! k1 |! R" g, w
黃立鯧1條（約1磅）、蒜蓉1湯匙半（煎香）、煙肉2條（煎香）、忌廉雞湯1罐、芫茜碎2湯匙* ~+ ?& t/ k* I: B6 g3 c4 N
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- c5 f6 K/ u( _1 B( A公仔箱論壇調味醃料：
: |8 ^; {7 q, ~: C, G3 F( otvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: 公仔箱論壇9 Q: P* D* `6 g4 [5 I7 Q
1. 黃立鯧充份洗淨，抹乾身；在魚表面劃兩刀，加入醃料充分拌勻備用。5.39.217.77:88985 z; q6 o1 Y8 ~; w
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2. 魚面拍上適量生粉，下鑊半煎炸至金黃香脆，取出隔油，再排放碟上。5.39.217.77:8898+ a2 B6 v$ q0 ?" j
5 @4 z" o3 G3 t! @3. 下忌廉雞湯，注入2/3杯清水拌勻，加入煎香的蒜蓉及煙肉，煮片刻至滾起，攪拌成汁。; o( K1 R% c7 }
# W- [! {: |; \7 F4 X4 P! \' G4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入芫茜碎攪勻，將料汁料淋在魚表面即成。
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發表於 2015-4-28 05:22 AM
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