[中式食譜] 蒜蓉煙肉忌廉汁黃立鯧

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+ |0 a/ S& n! A$ C# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     ) h  S# D7 p$ r6 a/ T' Y' X; Q/ ~
黃立鯧1條（約1磅）、蒜蓉1湯匙半（煎香）、煙肉2條（煎香）、忌廉雞湯1罐、芫茜碎2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' U: `0 u. _9 M! k% D- l! Y; Y

' U. D$ b: A1 E% [! U  Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L6 i# I! f4 `; n
調味醃料：
1 X5 u' A, ^! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許' h% x8 v2 i, r3 |# U* v

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! W5 B3 P4 Q/ d0 btvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 ^& P* u  B3 j: y. X( _8 m; g5.39.217.77:88981. 黃立鯧充份洗淨，抹乾身；在魚表面劃兩刀，加入醃料充分拌勻備用。
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2. 魚面拍上適量生粉，下鑊半煎炸至金黃香脆，取出隔油，再排放碟上。5 R- n8 o, N! N, p3 R
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3. 下忌廉雞湯，注入2/3杯清水拌勻，加入煎香的蒜蓉及煙肉，煮片刻至滾起，攪拌成汁。
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8 D. t+ l7 Y, s! N4. 加入芫茜碎攪勻，將料汁料淋在魚表面即成。
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