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材料: ! d- Y0 M) C8 Y, ?& I
黃立鯧1條（約1磅）、蒜蓉1湯匙半（煎香）、煙肉2條（煎香）、忌廉雞湯1罐、芫茜碎2湯匙
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8 F! Y( d. P% h8 E0 t" {# g& ptvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 公仔箱論壇0 Z$ Z# u* p$ L" L
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \4 L% D$ Q& @4 k
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9 ~+ @; \& S5 M5 [5.39.217.77:8898做法:
$ g7 O9 z2 c4 }9 [) J+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 黃立鯧充份洗淨，抹乾身；在魚表面劃兩刀，加入醃料充分拌勻備用。- t4 ], o! S$ F: m- s
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2. 魚面拍上適量生粉，下鑊半煎炸至金黃香脆，取出隔油，再排放碟上。
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- m$ z# W% `5 W- d' L公仔箱論壇3. 下忌廉雞湯，注入2/3杯清水拌勻，加入煎香的蒜蓉及煙肉，煮片刻至滾起，攪拌成汁。
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4. 加入芫茜碎攪勻，將料汁料淋在魚表面即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 a6 j" x* h3 W& K' [; v9 i. U
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發表於 2015-4-28 05:22 AM
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