8 q, n. b& g$ p# g6 q5 f公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇; G8 Z, l8 l, o; k" l
三文魚中段2件、蔥蓉2湯匙、白蘿蔔蓉2湯匙、薑蓉1茶匙
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" C- p6 ]' g- t# Htvb now,tvbnow,bttvb調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb- V; t- G% f: s; C. z0 z+ [
薑汁1湯匙、鰻魚燒汁1/4杯、清酒半杯、日式醬油1湯匙、味醂酒少許、糖少許tvb now,tvbnow,bttvb: o1 Y; v% Y, n' C+ y# |
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做法: 5.39.217.77:8898+ K: t. l1 y6 P& k
1.三文魚去鱗，沖淨及抹乾。用半茶匙鹽塗勻，待5分鐘，抹淨。5 }2 Z6 F* s# K- q1 e0 b0 D
- w4 T% J- l9 [- b" p( n {tvb now,tvbnow,bttvb2.燒3至4湯匙油，放下三文魚煎至金黃香口，取出置碟上。4 d1 O5 C0 B% j/ Z$ H/ L* ]% F
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3.汁料除薑汁外，放鍋內慢火煮熱，加入薑汁。公仔箱論壇: K6 X! \5 e3 E- o) g Q1 F' {8 d
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4.把生薑蓉放碟邊，燒汁淋在煎香三文魚上，再放蔥蓉及白蘿蔔蓉在魚塊上，即可品嚐。
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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