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材料:
' J$ X( \9 a4 N花甲500克、番茄2個(切件、去籽)、香茅2枝(切段)、檸檬葉2片、南薑2片、紅椒1隻、青檸1個、乾蔥2粒(切片)、金不換2棵
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$ W7 J! x+ Q4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
/ C1 B# U: \$ N9 a& R! G( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露3/4湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙、清水適量* f3 ]. N" ^/ d Q( y; Q& j
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|7 }5 H1 L+ S1 P& B+ {做法: 公仔箱論壇7 U1 d' l+ L% t+ r
1.將花甲清洗，再用清水浸泡1小時以吐沙。tvb now,tvbnow,bttvb: L+ O0 H( t% o6 [% s _, s1 B
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2.將番茄肉、香茅、檸檬葉、南薑、紅椒及乾蔥放入攪拌器打成蓉。
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3.起鑊拌入剛打成的蓉，略炒至軟身及蔬菜收乾水分。
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/ {1 p1 d( x4 n+ q5 C5.39.217.77:88984.加入花甲炒勻，然後灒酒，注入少量清水煮至花甲殼打開。
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5.拌入魚露、糖、青檸調味，再拌入金不換葉即成。* |$ m. r8 q/ S- c; ]- X
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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