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滑豆腐1盒、急凍蝦仁3安士、鮮魷魚3安士、急凍毛豆3安士、翠玉瓜3安士（切粒）、瑤柱上湯250毫升8 q: K, N5 a7 F
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調味醃料（蝦仁、鮮魷）： 公仔箱論壇+ B% F& c% N7 V- u( g
海鹽1/3茶匙、麻油少許
4 H! ?, p8 K8 M) P5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n! |* l' m0 X, M
1 f0 c. x5 L, H) z( i6 F公仔箱論壇做法:
" U5 n' s1 y% ~( T1 ~! H1.豆腐瀝去多餘水份，切厚件再對角切成三角件，排放在碟上，下鑊蒸4分鐘。取出瀘淨多餘水份，上碟。
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6 k. j( E1 F$ T+ _" Z1 j9 n+ N2.蝦仁洗淨，切大粒。鮮魷用刀輕劃，切小件。將蝦仁及鮮魷與醃料拌勻備用。
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3.毛豆洗淨，吸去多餘水份，下乾鑊以中火炒2分鐘，取出。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]+ |% P4 {4 ~+ i
( z' ^& c. r7 V/ V2 L" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將瑤柱上湯煮滾，下毛豆及翠玉瓜煮片刻，加入蝦仁及鮮魷煮至僅熟，用生粉水埋芡，取出淋在豆腐表面即成。公仔箱論壇7 b& f6 u5 ]5 g; ^/ h( w6 B8 x. F( g" D! A. P
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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