材料:
# {" H0 u# N7 s- s7 ^豆腐卜、半肥瘦豬肉、馬蹄肉 4隻(去皮、切幼粒)、冬菇 4隻(浸發、切幼粒)、上湯 1量杯半、芫荽 半量杯
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調味: 公仔箱論壇1 i# J: i+ s1 Y+ G
叻沙醬 2湯匙半、魚露 2茶匙
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0 F+ H2 |) j/ p, S公仔箱論壇醃料(豬肉)： ' a5 w+ G) S& U9 n3 P
食鹽 1/3茶匙、生粉 1湯匙、蛋白 1隻、麻油 少許、胡椒粉 少許
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {" ^2 N3 f+ V8 S1 }
1. 豆腐卜洗淨後，充分隔水備用。
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; M, i9 L, ?( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 勻及撻至起膠，加入馬蹄及冬菇拌勻成餡料。
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) [/ ^( J/ e2 s' E# l5.39.217.77:88983. 在豆腐卜中間剪開，拍上一些生粉，釀入豬肉料。之後，撒少許生粉至肉面上，下鑊以中火充分煎香。公仔箱論壇6 k6 ?" f3 H" v+ ?5 m; ^) P
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4. 加入叻沙醬炒一會，注入上湯及魚露煮滾，以慢火燜煮約15分鐘，以生粉水埋芡。最後，以芫荽裝飾即成。& Y, D5 S7 w' @
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發表於 2015-4-28 05:20 AM
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