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材料: 公仔箱論壇, r9 m7 X6 l" J; K% {- V
欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）
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調味: , v1 ]! O' s3 {8 M! P, I
鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙 4 {+ o5 ^/ B5 [7 L6 R. H
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醃料（雞髀肉）： 5.39.217.77:8898/ a: I3 O+ t! L( m- \0 ~$ `
黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y; k T( {+ E: K% Q8 {
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做法: / R; y a5 B4 O3 a% |% z
1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。5.39.217.77:88988 l, v+ I3 N3 Z& e0 B- j3 f
' e+ A" |, {0 t- r0 jtvb now,tvbnow,bttvb2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。
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' i' z3 F6 L2 O1 t0 p6 X% ]公仔箱論壇3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。5.39.217.77:88984 A& |3 s5 a ~( \: e7 [# f
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發表於 2015-4-27 05:08 AM
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