[中式食譜] 蜜汁無花果雞球

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材料:     
0 e- K6 C8 t& k' b! m' Ytvb now,tvbnow,bttvb雞扒2塊、希臘無花果（切厚片）5隻、蒜蓉2茶匙、洋蔥片1杯半、紅辣椒（切角）1隻、蔥花2湯匙
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6 L" m$ P4 n/ _6 r5 c: X' V& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
/ \4 @9 b% C& U5 B1 ?; P0 L- t公仔箱論壇魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少量 汁料： 雞湯1/3量杯、魚露2茶匙、?汁半湯匙、茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁適量公仔箱論壇, G5 l# L/ r4 _9 u. t- W

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. G% K1 y8 v2 W做法:     
* g' W9 D& N: A: A1 [4 r1. 雞扒洗淨切件，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。公仔箱論壇' T1 H8 r0 f: D( z
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2. 撒適量生粉於雞球表面，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。" r- L/ o- M( j6 |
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3. 加入蒜蓉、洋蔥片及紅辣椒充分炒香。
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4. 放回雞球及無花果，加入汁料煮至收汁，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 v7 u$ |5 W* h. ~

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