[中式食譜] 蜜汁無花果雞球

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材料:     5.39.217.77:88989 Q9 D! ]0 M. r' z& ]" o
雞扒2塊、希臘無花果（切厚片）5隻、蒜蓉2茶匙、洋蔥片1杯半、紅辣椒（切角）1隻、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 {2 {  J4 J- r4 R: {8 `# X
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調味醃料：
* O! B! N2 H5 t) o% a" ?2 g5.39.217.77:8898魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少量 汁料： 雞湯1/3量杯、魚露2茶匙、?汁半湯匙、茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁適量公仔箱論壇+ o/ [- ]$ b! Y# i, w
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- V  p2 T7 Z+ M; Z5 f3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     , k3 o' M, N( Z) b
1. 雞扒洗淨切件，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。7 U/ [2 L2 A) ?' R7 Q% k

4 n6 p8 o6 L( S4 h0 Q; b* w2. 撒適量生粉於雞球表面，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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3. 加入蒜蓉、洋蔥片及紅辣椒充分炒香。
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9 U) Q( V$ J( x: A! D* _% F5 N4 U8 I4. 放回雞球及無花果，加入汁料煮至收汁，撒上蔥花即成。5.39.217.77:8898. s6 f$ J, i: _$ K+ ^

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