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材料:
5 O( y9 _& D" c; z3 j3 h* I, {* }公仔箱論壇桂魚1條（450克）、免治豬肉50克、魚露1茶匙、芫荽1至2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O, P. V ~1 d. x& `
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: u* {2 v) K5 w5 j7 q調味: 公仔箱論壇! M) E! p" Z( s! G8 u3 Q
香茅上湯： 清雞湯1盒（250毫升）、水半杯、香茅1枝（略拍）、南薑數片（略拍）、檸檬葉3至4片 汁料： 指天椒1至2隻（切碎）、青檸 1個（取汁）、蒜蓉 1茶匙、魚露2湯匙、糖適量、白開水 適量tvb now,tvbnow,bttvb3 Z1 M; H0 T0 B5 @* p6 x9 g
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: X' }$ f! {9 I9 R, [+ @4 X5.39.217.77:8898做法:
0 @0 p* X3 T8 L$ N+ u. f( c. `5.39.217.77:88981. 將清湯與半杯水、香料等放入鍋煮滾，以慢火煮10分鐘至味濃成香茅上湯。4 d/ R- ?5 Y5 H) [8 ?# _6 h( w
* i& g1 ~/ i7 F4 \! }2. 汁料拌勻，試味；免治豬肉加入1茶匙魚露拌勻；桂魚整理乾淨及抹乾，於魚身輕斜切兩刀。
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3. 桂魚放碟內，然後把免治豬肉放上面，隔水蒸熟。公仔箱論壇. {' c$ O, ?( v
) {+ B7 V0 t5 G: U公仔箱論壇4. 魚蒸熟後取出，淋上香茅上湯，撒上芫荽，與汁料一起品嚐。 |
發表於 2015-4-27 05:07 AM
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