8 ^7 j/ J' N, ?8 m- o7 G+ N2 }5.39.217.77:8898材料:
4 m6 P8 x4 d# c5.39.217.77:8898田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）
1 E @! v# Y* z5 ~; ^% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# B/ G7 Q7 G0 M# w/ X9 C
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調味:
& ?9 F3 A5 E" Q I! W2 a' ?, {5 f公仔箱論壇生粉1茶匙 5.39.217.77:8898& w& w* U( _! a A0 ~
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9 L, r' W( R7 \醃料（田雞）： 5.39.217.77:88983 C6 f- ]$ B" V( ^ Z
0 p- H; R/ Y) S; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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. d& s4 S9 l. K/ E芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb, M5 {7 U0 w1 o! U% l
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
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; R4 e" |& D E1 n: v( ~8 X @8 c做法:
3 [/ F2 ?- e- l1 y0 b5.39.217.77:88981.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。 x0 n7 o, v/ i3 j+ o8 {
: I1 ?) F+ ]* ~1 G( O4 O2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。5.39.217.77:8898% u- {$ c4 y- V* g& ?
% \# w5 R4 T* `9 S* ~3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。
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4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。! v' J' ^8 N! i: p6 U3 K
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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