0 U5 f+ Y M3 C( u/ ]材料: 5.39.217.77:8898$ b$ y. s( b" o
田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）
5 E, X; c9 a9 ^' [+ e3 s' i5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 J/ K( }0 ^6 I1 v% W) q: q+ d
公仔箱論壇' q6 u" R0 r j0 [) T9 ]
調味:
: D+ ^" D+ N6 W# I9 xtvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙 ( L! v n" [: }3 B% S H$ k# J- A
公仔箱論壇0 h6 h3 h3 y& Z
+ X; k' g& L! q. s: f/ U5.39.217.77:8898醃料（田雞）：
9 R! F/ f# F1 m) P, Z3 Ptvb now,tvbnow,bttvb4 c/ l# r$ P2 h% _6 v
腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇4 ?. Q% Q/ I$ u5 L% k( u% i5 O
9 q |& y, V2 h0 \/ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f [" V0 [* E; A9 E& y$ I
芡汁： 公仔箱論壇3 s1 m- k# Y1 a7 t# k, H
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
0 ?3 i6 `8 V% r9 u O: m; \. m6 [5 m& r) m7 L( M# C& \" o5 ]6 w( t: B @" M
tvb now,tvbnow,bttvb. x r; W6 c, A# l3 V
做法: 4 Z6 F# o o$ ^7 V0 [$ U" K6 t9 m) ~7 S: ~
1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。3 e6 l9 G* e0 ~3 ?. Y$ A6 L# P. U
tvb now,tvbnow,bttvb3 I/ ?: D, {( G
2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。
) } q/ f, |6 H) Q2 G3 u+ K( c$ M( r" {) Q# J
3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。公仔箱論壇9 H. ~+ W* l+ T1 U
7 M, T6 S' M3 P( f
4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。
- J7 g; q7 T6 O公仔箱論壇
6 [3 p' T7 _2 @0 y- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-4-25 05:01 AM
| 