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材料: 公仔箱論壇' D8 y, A4 s; ]" ^6 o1 z: @
田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）
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調味:
" J, R$ y! ^! v2 Q" U& Q生粉1茶匙
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醃料（田雞）： - ^' L1 R; t* v2 A' ^
: ^4 Z) G2 l6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙8 l- r8 P4 m7 X
公仔箱論壇1 v ^5 G; i" }4 I [' {: h
" x+ i B$ c6 r: [芡汁：
7 r5 H- e1 R9 ~) ]" H2 q7 A2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
$ `3 o. W. m4 y. s. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {& p9 ]. p2 U0 m6 D
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |; O7 c4 z& b2 O
1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。
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! q! B$ X; n7 a- R# [9 }公仔箱論壇2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。
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# s9 g( o( C; Z' Ptvb now,tvbnow,bttvb3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。
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/ C" y. I; R* g) x5 B5 r4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。5.39.217.77:8898& ]. B* `7 [* u5 D, S# h; z
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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