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材料:
$ i% V" J6 v/ H7 O/ atvb now,tvbnow,bttvb田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）
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調味:
/ x- N+ u, A6 H! T% Y8 w; Q2 g4 P6 jtvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙
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醃料（田雞）：
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腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
8 v$ F) d$ I# Q3 b+ Q" a1 _' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B2 e& k% e& A P1 ]4 c: p
5 _& k# C8 |7 ]; L芡汁：
! l: ?1 _6 z( X/ G! C0 u5 l& V% g$ b水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~3 r0 m1 O7 H; [. {
1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。
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2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。3 P+ t! W) Z$ R7 V* p I3 j6 b
: U( B6 l) [) L1 q9 ` \* J公仔箱論壇3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。
w' g* ?; `% M% { {: f" F8 `4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 T! f% p( M% X0 ]8 W( V* B- x: i5.39.217.77:88984.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。5.39.217.77:88981 G0 O9 n+ W1 w& h `; t$ v6 V
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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