[中式食譜] 椒絲腐乳生炒田雞

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材料:     
4 m8 O. A3 i5 x  S1 m; [5.39.217.77:8898田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）
# N( V  }# Q* F  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j5 X. e4 z# L( @3 p- Q% i

4 K7 w1 a; l) f$ C; B4 |: j5 B4 btvb now,tvbnow,bttvb調味:     公仔箱論壇8 G" }  d  `! V" w  r0 C
生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. M3 V/ r1 e4 J% b
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醃料（田雞）：
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$ R% E; D. `( O8 I6 a5 k! Z% K腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n. y' I  P/ j7 E0 H$ N
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芡汁：
5 l( j8 [, B7 M. G# ~( D水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
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+ i, g) @* ?/ W& x2 m" \9 R' Z做法:     
  y" S6 C2 ]3 q3 s1 z公仔箱論壇1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。5.39.217.77:88981 m4 e1 Y! j1 \6 U$ }- O

% w( d  R  x) M; I. h1 F6 C' V( Z9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。
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& O0 l- c) v6 Z3 H/ D# g3 a8 P8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。公仔箱論壇5 ?' Z% O1 K2 D
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4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。
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