9 r7 \7 y& e' I& j5.39.217.77:8898材料: 5.39.217.77:8898( S' s% O! Y0 J& _) z3 |
急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量tvb now,tvbnow,bttvb$ i- i" c1 n5 ?3 b$ o
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調味醃料：
9 C' j# h9 w( l9 Rtvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙 5.39.217.77:88980 J+ k& O S5 ^ s+ B- c
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調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g5 V$ z% @/ K3 N1 j
雞湯、魚露、砂糖各適量5.39.217.77:8898# ]# o1 U7 O: F. P% t6 R
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做法: 6 Y. ]5 m7 \+ s8 h$ w/ l
1. 小青口洗淨，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃5分鐘，豆豉加油、糖蒸透。tvb now,tvbnow,bttvb& d4 u2 P- ?0 o1 d; U
4 b8 D% `- b4 c! n0 g2. 小青口撒上少許生粉並兜勻，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
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3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入乾蔥及洋蔥炒勻，再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。
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0 Z. V6 u8 _& [: X8 i, u8 f/ {公仔箱論壇4. 放回青口肉炒勻，再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻；用生粉水埋芡，加入金不換兜勻上碟即成。# ]' A" ~. Z: a* E3 N
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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