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材料: tvb now,tvbnow,bttvb Z. U- T' P+ w- L
急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量公仔箱論壇$ D* O1 P% `8 l! B: O' ]0 t6 R
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, S3 Q, C0 E$ L( ]tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 公仔箱論壇: `9 w" Z9 `8 b5 ` D. X( J! B$ w5 U
食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙 公仔箱論壇. r3 e, y+ O7 O; ?' X% j
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調味料：
' Y2 s# @) s4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯、魚露、砂糖各適量tvb now,tvbnow,bttvb$ n$ H* t7 \7 n" e* k! R* x# p7 @ f
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H8 g# p7 Y0 f7 R+ I6 N9 J% J
1. 小青口洗淨，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃5分鐘，豆豉加油、糖蒸透。
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' e& w- g6 M, X" N; t" B/ }/ O4 e. itvb now,tvbnow,bttvb2. 小青口撒上少許生粉並兜勻，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
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6 ?, D. l% B+ N3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入乾蔥及洋蔥炒勻，再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。5.39.217.77:8898& O$ q& a' v# I6 x. \3 X( l
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4. 放回青口肉炒勻，再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻；用生粉水埋芡，加入金不換兜勻上碟即成。
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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