[中式食譜] 金不換鮮茄滑蛋海花膠

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材料:     
9 J8 K% u: i& r* t: _. I2 Y公仔箱論壇急凍海花膠220克（洗淨隔水）、番茄200克、雞蛋2隻、洋蔥60克、金不換15克（摘淨）、茄汁4湯匙
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8 f0 {. v8 P- ~$ n6 r; C/ |& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 E/ ~/ R5 ], C( m% ]5.39.217.77:8898調味:     - m& j- _& ?* w3 y0 g3 e
豬骨湯250毫升、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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; X5 o/ |: I3 |! N做法:     
& Z) d4 H" @# k6 Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 番茄下滾水中焯30秒，取出放入清水中，除去番茄皮，切開4瓣，去籽備用。
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2. 雞蛋加入少許食鹽及胡椒粉拌勻，下鑊煎熟，切件備用。
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; w4 _. c, D( m% H# u3. 洋蔥下鑊炒香，加入番茄及茄汁炒勻，下豬骨湯、魚露及砂糖煮滾。
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4. 加入海花膠，以中火煮5分鐘至腍身，加入蛋件及金不換，以生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o+ M; p; u  A' }

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