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材料: 5.39.217.77:88985 x/ ~( i% Q- m: F& v
瑤柱上湯250毫升、腐皮1塊、免治豬肉120克、蝦仁80克（切粒）、白菜仔150克（切碎）、薑碎半湯匙、青菜數條（焯熟）、麵粉糊適量; k. U. q- i; d; `# o( s* ]
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調味:
r3 S9 q3 ?2 e$ b- I( [: k A9 ltvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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1 x: E0 V7 x( ]tvb now,tvbnow,bttvb做法:
9 u* @: k, ] z0 L1. 免治豬肉與蝦仁加入調味料拌勻，加入薑碎及白菜仔，攪拌至有黏性的菜肉餡。. k% e2 @( i) N, j
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2. 腐皮用濕布抹乾淨，剪去硬邊，再剪開6份；每份腐皮包捲一份餡料，以麵粉糊黏口。
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4 K7 w+ }0 g& J* @8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鑊內燒滾瑤柱上湯，加入腐皮卷，蓋好，改以中慢火浸煮；約3分鐘後輕輕反轉腐皮卷煮熟。
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4. 取出腐皮卷至深碟內，淋上上湯，伴青菜一起品嚐。公仔箱論壇) M- ~2 C4 |% H" H7 U
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發表於 2015-4-25 04:59 AM
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