[中式食譜] 上湯腐皮卷

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- N- Q  f( q) R7 Y5.39.217.77:8898材料:     
6 D9 r& F/ _" D) Z* m5 @2 C' A8 y' ntvb now,tvbnow,bttvb瑤柱上湯250毫升、腐皮1塊、免治豬肉120克、蝦仁80克（切粒）、白菜仔150克（切碎）、薑碎半湯匙、青菜數條（焯熟）、麵粉糊適量. d- C! P" f3 ]! x- ~' t
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9 m! s) r& [! Y# D; A  Q5 t1 M" b2 @調味:     
7 m( T6 D+ T  z" b- z生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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% u' A" \/ I2 G: g7 _) g' V5 U6 q做法:     
0 t/ F/ G6 P8 F2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 免治豬肉與蝦仁加入調味料拌勻，加入薑碎及白菜仔，攪拌至有黏性的菜肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?6 B, }0 t$ @9 \

9 b6 A' A9 P' M5 Y& W7 B6 _tvb now,tvbnow,bttvb2. 腐皮用濕布抹乾淨，剪去硬邊，再剪開6份；每份腐皮包捲一份餡料，以麵粉糊黏口。% @; k* F$ A* o5 P# o$ }- S; R  L
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3. 鑊內燒滾瑤柱上湯，加入腐皮卷，蓋好，改以中慢火浸煮；約3分鐘後輕輕反轉腐皮卷煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M5 A# J: W. T1 ^

/ V# @  Y- c) K- _* r: }. f$ V( `公仔箱論壇4. 取出腐皮卷至深碟內，淋上上湯，伴青菜一起品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb. l$ D( @  w' v$ g
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