[中式食譜] 蒜心炒鮮魷

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材料:     5.39.217.77:88987 K' w7 W5 L# Q5 V# f6 e7 ?$ f/ |
鮮魷、蒜心（切段）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片、乾蔥1粒（切片）
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調味醃料： 6 A3 J8 o" \# b+ t# d5 r
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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7 F6 `+ r- ~: V: |. W+ _: r汁料：
' O$ }" k- i  T+ M  ]; y5.39.217.77:8898上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.77:88984 R, [+ _- d. C) k' e" r9 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z+ T6 c' c) b
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb/ f9 W* L6 f! X( w, A. i% l- J5 z
1. 鮮魷?淨去皮，在內層表面切花，然後切大件，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。1 y& y/ D4 @$ e$ f( F

: }, f) M4 J% a. W. Y5.39.217.77:88982. 鮮魷放入乾鑊中，以中火乾烘到轉色及剛熟，取出放涼備用。
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2 C2 F' Y* Z/ }+ v  P9 _/ m5.39.217.77:88983. 炒香蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片，放入蒜心炒至七成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n$ V) ?1 e  i3 t; [5 \

  H) ~$ h( V) L; z2 W5 j. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放回鮮魷，加入汁料兜勻炒合即成。