[中式食譜] 回鍋肥牛片

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材料:       |, d* u/ q3 ?# `( }
肥牛肉片150克、椰菜150克（切粗條）、青椒半個（切件）、紅椒1隻（切件）、蒜頭適量（切片）、蔥適量（切段）
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# J0 {' y4 f. t$ i$ g7 W) l5.39.217.77:8898調味:     公仔箱論壇9 f) s5 z5 d+ j- w5 a& \
生粉1茶匙、水1湯匙 芡汁（一）： 豆瓣醬1湯匙、磨豉醬1湯匙、黃酒2湯匙 芡汁（二）： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; _9 X% E* n0 j3 x3 u; @! W

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做法:     
9 ^! e8 ]7 c  [  k4 M5.39.217.77:88981.肥牛肉片弄鬆；燒1湯匙油，爆炒牛肉，然後取出。剩下1湯匙油，先加椰菜炒勻，煮片刻至軟身，再加入青、紅椒炒勻，取出。
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3 i3 O9 c' ?9 M, l' ]tvb now,tvbnow,bttvb2.燒1湯匙油，爆香芡汁（一），加入配菜及芡汁（二）煮至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f( l6 F0 o5 B& Y
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3.最後，將牛肉回鑊，用適量生粉水埋芡。
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