[中式食譜] 回鍋肥牛片

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1 c3 s+ \) ~% x# {0 x2 C材料:     
5 _: w& Z& ~& y. C8 \! Q公仔箱論壇肥牛肉片150克、椰菜150克（切粗條）、青椒半個（切件）、紅椒1隻（切件）、蒜頭適量（切片）、蔥適量（切段）
: {& l/ N& k- t. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D5 x/ H6 X+ S* y. H* B3 v; H
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調味:     
( J! j/ U) `" y5.39.217.77:8898生粉1茶匙、水1湯匙 芡汁（一）： 豆瓣醬1湯匙、磨豉醬1湯匙、黃酒2湯匙 芡汁（二）： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
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; u9 n8 ~' \8 ]9 \4 l" O5.39.217.77:8898做法:     ! x2 s$ M0 t9 m! m% p
1.肥牛肉片弄鬆；燒1湯匙油，爆炒牛肉，然後取出。剩下1湯匙油，先加椰菜炒勻，煮片刻至軟身，再加入青、紅椒炒勻，取出。
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  E& m6 Y) t# l- o6 s0 i6 Y' x2.燒1湯匙油，爆香芡汁（一），加入配菜及芡汁（二）煮至入味。0 h3 m" Q0 ^& N8 m2 s% b
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3.最後，將牛肉回鑊，用適量生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb. i7 J) ]' D2 Q, O, e  B4 f

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