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[中式食譜] 回鍋肥牛片

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材料:     
! C: p8 e: l3 V; U肥牛肉片150克、椰菜150克(切粗條)、青椒半個(切件)、紅椒1隻(切件)、蒜頭適量(切片)、蔥適量(切段)
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調味:     " d0 U6 w+ H, ]! x- g& |) f
生粉1茶匙、水1湯匙 芡汁(一): 豆瓣醬1湯匙、磨豉醬1湯匙、黃酒2湯匙 芡汁(二): 水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
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* X$ b! X& m5 \. ^9 E, ~, @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ~+ I( R! P5 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
7 z  i. I) W! ~9 i' m/ q/ C公仔箱論壇1.肥牛肉片弄鬆;燒1湯匙油,爆炒牛肉,然後取出。剩下1湯匙油,先加椰菜炒勻,煮片刻至軟身,再加入青、紅椒炒勻,取出。
$ }8 H6 g' y" {* b) Y2 n公仔箱論壇# I4 _6 N* j# P5 |
2.燒1湯匙油,爆香芡汁(一),加入配菜及芡汁(二)煮至入味。5.39.217.77:8898* A- z# W/ U" b  P' T

% t) Q! R7 j5 `% E0 ~$ I- F# C3 ftvb now,tvbnow,bttvb3.最後,將牛肉回鑊,用適量生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q; C& B8 O+ h% L' m

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