雞胸很快熟，味淡，煮得耐就會柴，今次這樣煮會較滑和入味* Q2 H; H3 _& v l
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3 g5 m: e* V6 |3 x0 j3 b ]5.39.217.77:8898材料：tvb now,tvbnow,bttvb: d: F! @- U4 \8 \4 D' a
去皮雞胸肉4塊、薑片20克、紅、綠辣椒各半個切片
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醃肉料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f* \# i3 s, ~
全蛋液1顆、米酒1茶匙、鹽1茶匙、粟粉1大匙
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1 l: P0 R* g" o4 G5.39.217.77:8898調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b& {2 Z8 m1 `2 W
糖1茶匙、桂花醬100克、麵包糠2杯公仔箱論壇% S6 l% ?& h7 m
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做法：/ U6 |: a( x3 \8 W
1.雞胸肉去根切條狀，加入全蛋液1顆、米酒1湯匙、鹽1茶匙、粟粉1湯匙抓醃入味後4 w& s) z9 R4 O# F- ?
3 q* }2 m$ q9 d: v9 U6 O0 o公仔箱論壇2.把雞柳條，均勻沾裹麵包糠
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! N! {+ g9 e/ f, ^5.39.217.77:88983.起中高温油鍋，取雞柳放入油鍋炸至金黃香酥後，取出瀝油備用。
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4.燒熱鍋加入1湯匙油，放入薑片、紅、綠椒。
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5.椒末爆香後，加入桂花醬、糖1大匙、水50c.c公仔箱論壇8 e5 y6 m7 R: R) J3 j
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滾煮，起鍋前放入雞柳條炒勻後即可盛盤5.39.217.77:8898" ]. L; h0 z4 |- K3 j0 I
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發表於 2015-4-23 01:12 PM
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