雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。6 Y9 X% N& Q) z- }( R+ a( M @% K
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臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。
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蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。5.39.217.77:8898# N# H9 m7 S* j9 g9 f3 [* b0 ?& x# b5 q0 K
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蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。
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6 [9 y6 [# b# ~5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
5 C6 C% V/ h, t白蘿蔔 3斤
3 Z- ^9 I2 I8 g! g h, |公仔箱論壇粘米粉 280gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G$ j. S( F! @1 j L
澄麵 90g公仔箱論壇) y( [9 W8 {. ?3 C* @
胡椒粉 2茶匙
+ |9 }7 D! H2 u! s) vtvb now,tvbnow,bttvb盬 2茶匙公仔箱論壇$ h8 X, c6 u) }" z* ]0 C( a' J
蠔油少許
8 U5 D- Q, f$ Q7 z3 s6 T水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml
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水份可能要看蘿蔔情況而加減
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蒸好放涼，煎香配辣醬更好味公仔箱論壇/ }$ A% q4 U: P7 x2 u; \
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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