雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。公仔箱論壇' {+ a, F6 }1 Q
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臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。
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蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。
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蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。
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' _( q( X1 {- J- \# q; {( O |5.39.217.77:8898材料：/ W' V0 X$ h# b* U, D5 E4 Z
白蘿蔔 3斤
# U7 M9 R5 U/ a8 [' _公仔箱論壇粘米粉 280g
1 @" N* V: D# o) }5.39.217.77:8898澄麵 90g
, k9 l, C' y: r$ S) J' M; a胡椒粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a+ Z* M9 \0 e
盬 2茶匙5.39.217.77:88987 |* i# C4 `! D
蠔油少許
/ u1 G c. c" A. h" {水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml公仔箱論壇4 |8 A% R) ?* @. `( b l
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\# |. w [& l9 s( B3 |5.39.217.77:8898貼士：
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蒸好放涼，煎香配辣醬更好味5.39.217.77:8898! K) H/ I" X; _6 N4 z( `9 i2 f
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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