雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。5.39.217.77:8898/ w- T0 Q I6 W# j2 l: j6 b: B, S' I: q6 s
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臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。5.39.217.77:88986 z! c6 y+ x/ C; M5 P* d
+ t$ b0 x6 Q5 j6 T蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。5.39.217.77:8898: y3 z' A( E \
; d' W5 U/ q4 M2 h, D r公仔箱論壇蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。
2 X1 x! V: f. t L3 _" z$ r# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d/ b; x5 j- Z" x2 A* O% @8 u6 n
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材料：
2 C H" o# T j0 |3 T白蘿蔔 3斤tvb now,tvbnow,bttvb* [- ?, Z9 ~, w. y. ]- A9 I$ n
粘米粉 280gtvb now,tvbnow,bttvb! Y# B3 c- C3 @6 ]9 e
澄麵 90g公仔箱論壇4 z: V, P/ F% J1 m: L) Q, j
胡椒粉 2茶匙
2 y+ i$ K& d$ T+ k' V盬 2茶匙公仔箱論壇! E- q, H! m9 U; L: T, {! `
蠔油少許
/ }; \; j i! Z水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml/ ?1 \4 s# H/ ?9 _0 S
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貼士：
/ V1 \# @ v. N1 z7 O0 X公仔箱論壇水份可能要看蘿蔔情況而加減TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @& E$ S. B) o9 ` [
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蒸好放涼，煎香配辣醬更好味5.39.217.77:88981 m' _- Z$ P/ N7 v
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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