雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o: H2 g2 F+ t3 j+ j- S
; F' u" h7 w- K( e" s2 w3 @ M5.39.217.77:8898臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。
, U, Q9 _& N* C$ S0 g3 _: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 E& I. l; e3 [7 S
蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。
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蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。
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白蘿蔔 3斤
r* C2 R+ F/ f6 [9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉 280g! G2 X8 L8 _2 c2 _/ g9 g
澄麵 90g
0 l8 S% e9 I+ U0 O. Mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 2茶匙公仔箱論壇# I9 L( k, |2 V- c1 I. E/ }8 j5 X8 h
盬 2茶匙
* X; W- S( v) n- \4 I1 G! S公仔箱論壇蠔油少許5.39.217.77:8898: R1 ]( q) Z( n, Z" u* I
水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M2 u$ O, ]; v- u* u" i6 p! r
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: X/ B( L3 v0 H- @# ~3 c7 b( U+ v5.39.217.77:8898水份可能要看蘿蔔情況而加減
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蒸好放涼，煎香配辣醬更好味tvb now,tvbnow,bttvb \! ~0 D9 v: o, | ~( u/ {+ \
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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