雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。5.39.217.77:8898& C! u8 ]! I6 C
公仔箱論壇0 B6 y C, _/ {* I" h0 Y
臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。tvb now,tvbnow,bttvb7 V- k3 ~; v7 F3 L6 L9 x8 R
& w: x: b, o' d3 r. i+ ?5.39.217.77:8898蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 o0 f# ]6 s# F$ c$ b4 l: {+ R
" O$ ?2 G1 W9 [4 n5.39.217.77:8898蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。
5 M1 h/ s+ T4 e) U$ N' o) o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; b D1 S0 i# l. H) g
公仔箱論壇: n6 @/ j, l2 ?6 c3 N9 \' d' Y0 T
材料：
; w1 H* ]- X/ [) i' n! ]9 H9 _' Z8 L公仔箱論壇白蘿蔔 3斤公仔箱論壇* {- E2 R1 o5 p2 o1 u
粘米粉 280g& d# x: W f L8 L& |
澄麵 90g
$ P) ^- D1 i% z) z& j( ^胡椒粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O, S8 s4 y1 v9 `0 L- H1 S
盬 2茶匙
: v5 Q/ L N3 K; L蠔油少許
" r# Y; i/ Y& S+ g公仔箱論壇水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml
, `3 X& H+ E( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J+ I; @2 v8 d" h( o6 M- K
) T& @* Z& V: u* r0 M; u
貼士：
% B' T; L4 q: a公仔箱論壇水份可能要看蘿蔔情況而加減
3 B, D& j- W2 ?+ k# f! o% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& |8 c; L. ^# t9 y9 N蒸好放涼，煎香配辣醬更好味1 Y" @" ~$ \$ Y8 u9 _
3 Z) r. A4 b- s1 s& _; d K公仔箱論壇
}5 J. u- n+ o' Z4 ?: Qtvb now,tvbnow,bttvb
/ C; d# j& S7 [* Q, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; t8 X) j! A7 K- v' t6 Y + z2 ^: n, _$ R5 P
* ?0 ]) u" k& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇- U ~8 U4 K6 Y( Z) r) I
8 l+ H6 c/ v9 o3 \2 V. x6 p
 |
發表於 2015-4-23 01:11 PM
| 