[中式食譜] 洋蔥黑椒汁焗羊仔扒

nt1972

5.39.217.77:88981 C0 L4 K# U0 B
材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \$ A; w. H/ i
羊扒1磅、蒜蓉1湯匙、洋蔥碎半隻、豆豉1茶匙（切碎）、黑椒碎1茶匙半、香芹碎2湯匙、指天椒2隻（切碎）、金不換半杯（切碎）、雞湯1又1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、淡奶2湯匙* J! B' X' }6 P; V" ~

0 a0 o# O# y3 X5 L' D' Q" X6 Ctvb now,tvbnow,bttvb0 Q( f8 N5 d% h
調味醃料：
% {% c. T' `2 i7 c6 C* W9 u% a& U5.39.217.77:8898魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許
) l5 Z6 l6 f$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" w2 T/ b% ]0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O% y2 ]2 ?' Y4 P1 t- m
做法:     
  Y- n- e; a# i1. 羊扒洗淨抹乾身，與醃料充分拌勻醃20分鐘。. o3 i( N2 G) A" V9 b+ q& K& v) R
5.39.217.77:8898) l! ]" _4 O0 M; \# x$ o, r
2. 羊扒上拍些生粉，放入鑊中半煎炸至金黃僅熟，取出隔油備用。
& d5 m2 @& X( _* P/ j4 m
- ~8 s- C1 `: p+ l! X7 c/ G3. 以中火炒香蒜蓉、洋蔥碎、豆豉、香芹、指天椒及黑椒碎，加入雞湯、魚露、砂糖及淡奶煮3分鐘至煮滾，收濃汁料，撒上蔥花即成。公仔箱論壇  r6 g5 P3 P( i) Y

2 \- f1 w2 M5 d7 d4 n$ E: o# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。