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羊扒1磅、蒜蓉1湯匙、洋蔥碎半隻、豆豉1茶匙（切碎）、黑椒碎1茶匙半、香芹碎2湯匙、指天椒2隻（切碎）、金不換半杯（切碎）、雞湯1又1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、淡奶2湯匙1 [( Y% ? @8 E4 q" ^: L3 n
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0 `" S) B8 c* A! F* K/ H; L調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j% k6 S4 q' V8 J X7 C3 u
魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.77:8898* u0 L( J; Y( j2 F1 p
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7 [9 {9 C9 ]" k$ O7 f做法: 4 d! y% L# S3 Y3 h3 C, Y" ~: v
1. 羊扒洗淨抹乾身，與醃料充分拌勻醃20分鐘。
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7 _- r( s& U9 B2. 羊扒上拍些生粉，放入鑊中半煎炸至金黃僅熟，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb; H7 ~# j9 h3 V$ g4 U3 o
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3. 以中火炒香蒜蓉、洋蔥碎、豆豉、香芹、指天椒及黑椒碎，加入雞湯、魚露、砂糖及淡奶煮3分鐘至煮滾，收濃汁料，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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