* c; h( d$ h: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 5.39.217.77:88984 _4 u% j+ D# y9 t- M# ^
腐皮2塊 + f0 l# i2 J* W3 ]/ g" B
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餡料材料：
) k9 {5 u$ J* \2 M. w清水1杯、生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、鮮雜菇150克（切碎）公仔箱論壇# o' ?5 y5 Q4 O2 r+ [+ N% Y
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7 J0 n, _' ~0 M" {# Q; b調味:
6 n7 \; u" m5 V5 v/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法: 4 J' a! i, r5 D# H2 v7 ~$ }
1.燒2湯匙油，加入鮮菇炒香，下其他餡料材料兜炒至乾爽，取出放涼備用。
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' j1 c/ t5 O7 K! E9 e, V6 G' U公仔箱論壇2.修剪腐皮硬邊，用濕布抹淨，每塊剪成2塊半圓形腐皮。把調味料拌勻後，腐皮置調味料中浸片刻至軟身，取出腐皮輕輕擠乾。公仔箱論壇7 H$ L7 b3 Y3 _2 Z7 U# d- [
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3. 每2塊腐皮疊起，中間置入一些餡料，摺?及捲成長條形，用牙籤或針刺孔。
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3 i8 S7 K4 b1 y! Y9 _$ ~; `. M公仔箱論壇4.把捲起的腐皮放在掃油的碟或蒸籠蒸8至10分鐘，取出放涼。) y: z( I; E. Y% q9 c) I- {0 p
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5.燒油鑊，把鮮菇素卷煎香，切件上碟即成。
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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