[西式食譜] 青蘋果羅勒醬雞膇

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0 s0 d/ ~$ E, g' ]3 e$ J公仔箱論壇材料:     
) k3 w* x& Y; R8 O$ k雞膇 6隻、生菜絲 半杯、青蘋果 半個(切幼粒)、車厘茄 6粒(切幼粒)、羅勒葉 2棵(切碎)、紅椒 1隻(切碎)
% M1 c5 u% z3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B' `: {+ ~9 j2 t0 _

/ s0 i, G8 I3 _! {5.39.217.77:8898調味:     tvb now,tvbnow,bttvb! u4 q. I% L" ~" S' r  Z+ z
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、蜜糖 1湯匙半、魚露 半湯匙、芝麻 半湯匙、麻油 2茶匙、檸檬汁 2湯匙5 H' t- B* N: L  H% b8 g

' ~7 V' i5 \; ?, A$ r8 n4 O( U5.39.217.77:8898
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1. 先把雞膇汆水至半熟，隔水後用鹽及胡椒粉醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" @. V& S* i5 r" Z$ ~: {

7 ~: v" M/ V" f2. 以慢火將雞膇煎熟，煎煮時可加鍋蓋將雞肉焗透。/ B1 P: B! ~/ R0 E6 [

& t, g! ?# A4 _5 p2 C2 H3 X5.39.217.77:88983. 將青蘋果、車厘茄、羅勒葉及紅椒拌勻。再拌入蜜糖、魚露、麻油、檸檬汁等調味，混和成青蘋果羅勒醬；在醬汁表面撒上芝麻。5.39.217.77:8898) P/ o* i8 x$ ]/ S+ ]

0 K" f/ J3 W; z& c+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將生菜絲置碟，雞膇放在生菜絲上，讓多餘油分流走。食用時以雞膇蘸上青蘋果羅勒醬即可。
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