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材料: & n6 S. @) P- m, y5 q
墨西哥遼參 250克、乾昆布 1整塊、炒香白芝麻 1湯匙、木魚花 1量杯、薑蓉 2茶匙、薑片 2片、麻油 1茶匙
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5 o' }, s! m5 Y) U7 U' G; |公仔箱論壇調味: 5.39.217.77:88980 R3 y1 J. V+ l0 [( D) b* e
日本紫魚豉油 40毫升、味醂 20毫升、白醋 40毫升、砂糖 10克公仔箱論壇1 a6 A+ l0 Y: m. g5 j
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做法: 公仔箱論壇0 f$ G2 L9 L1 v3 T
1. 用布抹去昆布上白灰，以1000毫升清水浸軟身，切長粗條，再打成結，汆水至軟身，取出放涼備用。5.39.217.77:88984 f8 ]2 v$ W% p A' Y
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2. 遼參切成斜片，放至昆布水中浸泡，加入薑片後，煮至軟身，取出放涼備用。
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3. 將調味與昆布、海參拌勻，放入雪櫃2小時。然後昆布、海參取出，放入深碗中，淋上麻油。
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7 ~8 h% t* X1 K. }0 J3 R公仔箱論壇4. 最後放上薑蓉、木魚花及白芝麻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~6 F; ~& r' @9 i/ S
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發表於 2015-4-23 06:31 AM
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