[中式食譜] 日式涼拌昆布遼參

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材料:     
* N7 E0 u+ R$ x5.39.217.77:8898墨西哥遼參 250克、乾昆布 1整塊、炒香白芝麻 1湯匙、木魚花 1量杯、薑蓉 2茶匙、薑片 2片、麻油 1茶匙
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調味:     / d8 p2 h# ^/ Z: j
日本紫魚豉油 40毫升、味醂 20毫升、白醋 40毫升、砂糖 10克! H9 N( @! O  _; R3 {  _

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做法:     
% L: [0 O4 R! ^公仔箱論壇1. 用布抹去昆布上白灰，以1000毫升清水浸軟身，切長粗條，再打成結，汆水至軟身，取出放涼備用。5.39.217.77:8898, Y; i; {7 X! `6 b! U
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2. 遼參切成斜片，放至昆布水中浸泡，加入薑片後，煮至軟身，取出放涼備用。5.39.217.77:8898# q0 H: E4 t; d$ b

5 Q0 T5 t2 [* A" @* V. N$ o5.39.217.77:88983. 將調味與昆布、海參拌勻，放入雪櫃2小時。然後昆布、海參取出，放入深碗中，淋上麻油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w" w% U. g0 K
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4. 最後放上薑蓉、木魚花及白芝麻即成。
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