[中式食譜] 榴槤乾糖醋魚球

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龍利魚柳12安士、榴槤乾（切小塊）1杯、青及紅西椒各 半隻（切角）、洋蔥 半隻（切片）、蒜片1粒、薑6片
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調味醃料（龍利魚柳）：
2 p$ m* B$ V7 E8 o( A7 r' `; D5.39.217.77:8898食鹽1/3茶匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料： 1 Y/ A( _# q0 E& ]+ }
砂糖4湯匙、魚露2茶匙、茄汁3湯匙、雞湯半杯、?汁1湯匙、生油1湯匙、白醋1湯匙半5.39.217.77:88985 g+ ^; d& G/ b1 f
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1 ^3 t6 f0 F: j/ |$ z3 k做法:     
% N( R+ {. E8 O  C0 o6 K- {1 }tvb now,tvbnow,bttvb1.魚柳洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘；拍上生粉，下鑊半煎炸至金黃脆身，取出隔油片刻，再放回油中煎片刻，取出備用。
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2.炒香蒜片、薑片、洋蔥及青、紅西椒，加入汁料煮滾，攪拌煮成濃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T8 }0 K8 W1 c: _$ Q$ S

( ]& k& q3 i. i& u) h. A5 _) K1 g3.將魚柳回鑊及放入榴槤乾，快速兜勻即可上碟。
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