[西式食譜] 俄羅斯百里香肉丸

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" N% W" {2 S0 d材料:     tvb now,tvbnow,bttvb# x9 o$ Y# \# e
免治豬肉8安士、免治牛肉4安士、罐裝羅宋湯1杯半、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、黑椒碎1/4茶匙、新鮮百里香1湯匙、蔥花2湯匙
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2 I# M/ C) [! d4 s2 i$ n8 |  K5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I$ \/ t: f4 R
調味醃料： 1 Y. p  R/ `/ E9 H7 j8 Q  n
雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉3湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、清水4湯匙、蒜蓉1湯匙
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做法:     * x) D. Z6 `% k8 w0 I1 R+ T
1. 免治豬肉及牛肉用醃料拌勻，充分攪拌至起膠兼有彈力。公仔箱論壇2 b/ z( O8 B- W; F

" j0 C( K, \6 Z1 J! P& R+ [* y公仔箱論壇2. 將肉料做成大小均勻的肉丸，在表面撒上生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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4 M. h3 v, I7 C3. 炒香蒜蓉及乾蔥蓉，加入黑椒碎及羅宋湯，加入半杯清水煮滾；放回肉丸，以慢火燴煮約10分鐘。3 [, `' z7 J; n* {2 B6 J
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4. 加入百里香煮2分鐘至收汁，撒上蔥花上碟即成。