[西式食譜] 俄羅斯百里香肉丸

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材料:     
  m  ~; t- T6 m, m免治豬肉8安士、免治牛肉4安士、罐裝羅宋湯1杯半、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、黑椒碎1/4茶匙、新鮮百里香1湯匙、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 S, P' u: e: k
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& T8 u  L, U- S8 q& etvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
6 K! p& G- s* ^公仔箱論壇雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉3湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、清水4湯匙、蒜蓉1湯匙
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做法:     
% Q" y7 f$ o* m; n% s  itvb now,tvbnow,bttvb1. 免治豬肉及牛肉用醃料拌勻，充分攪拌至起膠兼有彈力。tvb now,tvbnow,bttvb$ `3 v; C0 G) Q# ~

- H6 q7 b) l, _+ ctvb now,tvbnow,bttvb2. 將肉料做成大小均勻的肉丸，在表面撒上生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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3. 炒香蒜蓉及乾蔥蓉，加入黑椒碎及羅宋湯，加入半杯清水煮滾；放回肉丸，以慢火燴煮約10分鐘。
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) ]6 P5 R; q$ G( U! x' s公仔箱論壇4. 加入百里香煮2分鐘至收汁，撒上蔥花上碟即成。