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材料：（25-30粒）公仔箱論壇* Z( S7 n. m* I: E& R8 ?- r- P' T
花生 300g
% i8 l: V) Y' R9 |$ Z麥芽糖 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K, ^$ i" ?, [7 e- J: g/ q: o* z" O' B
砂糖 100g- S% ~/ Y4 ?2 z& J
黃糖 40g
, ^1 Y+ v; `) R8 y e) d) e, Y5.39.217.77:8898鹽 1/4茶匙
7 T5 O7 U; |* K6 O公仔箱論壇水 160g
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4 F8 ?" C! N6 U' D# f" Htvb now,tvbnow,bttvb做法：
" l& T) L5 G. B: |& K1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；tvb now,tvbnow,bttvb3 p. Z7 N" M6 n+ ~$ i( n% |
- V2 v% M J/ Y$ F公仔箱論壇2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；
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3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；
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4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。4 \! e6 I. P3 s
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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