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材料: 2人份5.39.217.77:8898/ D, `5 p' J, V2 P$ u8 X
1.泰式青咖哩醬—3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A' y" J3 X! D! g, k. V8 g( F0 ^
2. 雞脾—3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {3 ]* ~3 t) P2 q
3. 泰式茄子---10個
' q* v) t- ]3 E) H6 Q4. 泰式青豆 --少許5.39.217.77:88982 g& U) v3 ]4 M; V& `9 ]4 A
5. 檸檬葉--6片
7 s2 {1 s# m7 s$ ?- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 椰漿---300- 400ml
8 E* y- h3 B+ ~0 E3 _( r9 R) `7. 大辣椒---1條
2 e* @, c& p/ y, v: X. S9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 雞湯/水—300- 400毫升公仔箱論壇5 w0 |0 h) q0 {
9. 油—1湯匙
g) M; |/ s6 M$ _/ ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C0 e) I4 b2 ?* U0 U
E6 O, s, H" r) @5.39.217.77:8898調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t' K/ z( F3 k$ N
1. 魚露— 1/4湯匙
% ^: M; ?0 x8 `0 I l& G2 n5 U0 ]& L3 S公仔箱論壇 2. 椰糖/砂糖— 1茶匙
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做法:公仔箱論壇+ n+ W( H, x! {3 F& I; M A, a8 S
1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。tvb now,tvbnow,bttvb. H6 B. @4 b$ }2 G
% K3 p, n' S. D. T8 E- otvb now,tvbnow,bttvb 2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。公仔箱論壇& ]1 y4 |& L# E3 P$ S, u
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3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb# s9 \/ p3 d6 u/ _4 W: ]
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4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。5.39.217.77:8898& Z- @) ], B; t* @7 k1 O" [
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5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成
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提示:
9 Y% c2 y3 j# @. A$ ~: h. ytvb now,tvbnow,bttvb 1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。
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2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味
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. ^0 Y, Q5 w+ ` F2 A( Etvb now,tvbnow,bttvb 3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減公仔箱論壇1 W. {2 X8 S: `( m
8 x4 [6 J; y/ ntvb now,tvbnow,bttvb 4. 椰糖可以完成提升味道。
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5 }4 g" D5 V( r! n/ l0 k! {( ^' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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