薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯tvb now,tvbnow,bttvb$ b. d: b {, v) m6 [. u! r
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, W" V+ A1 L8 Y材料：8 X d9 |$ z& i; z8 D9 S# n. h* H) L' p
薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙
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$ c# J# N1 S$ K- e' i: @) m: k調味料：
1 |+ e6 Z, M. @/ O# g/ K7 @鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升tvb now,tvbnow,bttvb/ _. m9 e0 _# E" |
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9 u+ X: G( N. U+ K9 n7 H% W" Z/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：0 B% U. a. w! r2 i6 F
1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲6 j, G+ X7 j" p$ |4 b
3 K. D" o# K* m6 @" B+ \2. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q% C5 B5 [4 f) N) J9 k! u1 N' a
7 e& Y5 u3 _7 V1 N公仔箱論壇3. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳
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待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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