薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯
/ c& n j4 M* {0 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p- x4 U* O N
. y9 r% O7 E# p2 `+ N: l OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& [0 ]2 |+ [+ f& C: N% w/ K
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8 H# D1 b! x. z: p. b* b# L5.39.217.77:8898材料：
+ Q g5 ]5 j# F( a! _& ] T5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙5.39.217.77:88983 I. k' j2 p* [ q
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0 [; p1 R6 C' Z; [- _; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
: H& M7 @. o2 E$ S- }3 l& P5.39.217.77:8898鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升2 {( D. o) @& r! n# O( c6 t
, H! W( X, k; d3 f9 E" u/ g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X; e: j) g! B8 V& ?
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做法：
: ^# E# H( e4 G. g9 U' h+ P9 E公仔箱論壇1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲3 J8 n, `1 n# g" p6 w
% {/ t6 b/ P; P! L8 ~2. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起5.39.217.77:8898# K: @ _1 Q+ ^/ V
& W2 t- D5 Y5 m( }9 \- A5 C5.39.217.77:88983. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳
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9 h6 x6 e7 x: X" r( M* a. W待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成公仔箱論壇- L* \" i# B. N
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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