薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 y u1 Q; C( {) R- @
薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙公仔箱論壇1 ?8 b+ V+ {& t2 V, X
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1 x2 I% o+ E! [6 k1 q3 p( M$ V5.39.217.77:8898調味料：5.39.217.77:88988 X$ F# h* A! h/ F2 ^* F
鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升
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; w1 i& q1 N% s5 h0 R: }8 b做法：5.39.217.77:88984 {) W, ~: V6 G& I! \
1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲5.39.217.77:8898% V( q* l+ \9 z' f, M$ B
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2. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起
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/ w: l: Z6 n& m M2 i8 N4 Q( \) ctvb now,tvbnow,bttvb3. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳
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: h; M3 K- e8 O待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y3 r$ E/ b0 u1 C+ R
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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