薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb) Q& g6 _. t. N' n5 \' y& h7 C
薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ u/ R) _! m c( s
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9 V7 ]- a6 ?/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
# K) G" o k4 D5 D! Y- v鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升5.39.217.77:8898( t" o+ P& V. B
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做法：5.39.217.77:8898& w* K' y2 U( c1 H
1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲
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8 ?- E9 a2 z" n' j G. m. `tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起
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3. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳
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待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成# U( m. F Q) f/ b; d5 ], E
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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