[食肆地點] 世界冠軍甜品

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今年1月於法國舉行的《2015 World Pastry Cup》乃糕餅界盛事，擅長3D蛋糕的意大利餅廚Fabrizio Donatone，以小飛俠立體蛋糕摘冠。Fabrizio日前訪港，於名廚Bombana主理的CIAK In The Kitchen進行交流，設計了四款蛋糕，讓本地甜品迷一嘗大師手藝。( q$ ?8 f" M: a- ~% y9 q, l, c" G

' i7 Y4 I( l5 Q& L& v' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。創意多多的Fabrizio，嘗過世界各地餅廚出品，對亞洲餅廚以麵豉及柚子製作甜品，印象最深刻。他個人喜歡以家鄉食材，配合摩登做法製成糕餅。小記推介Citrus Cake，用上意國柑橘及檸檬製成慕絲蛋糕，清新酸甜不過膩。還有用意國Domori朱古力炮製的朱古力甜品，可可味誘人。文：RonTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y8 R( _3 Y' K6 W! u* w

9 v6 j4 z. ^8 W; f# G/ w+ v公仔箱論壇CIAK In The Kitchen7 E% ?! T( V6 j  _4 \8 R
地址：中環皇后大道中置地廣場中庭
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5 o( Q) ^! y+ }: K+ V- O* K5.39.217.77:8898●Chestnut Cake $30/件 軟糯栗子與海綿蛋糕味道相夾。$ r. q1 Z# S3 F+ O* A$ K
●Gianduja and Mandarin Tart（$55/件）選用意國Domori朱古力炮製。公仔箱論壇% j& l4 E  j- Q& l5 G0 E3 S$ ]
●意大利餅廚Fabrizio Donatone早前贏得世界糕餅冠軍。
5 }% ~: o3 I1 V" l# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●Three Chocolate（$480/個）有齊三款朱古力慕絲。