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[中式食譜] 麻辣炒蜆


. x+ h  Q* S+ m9 x5.39.217.77:8898材料:     
( \1 ]% C& ^8 `' k" j) A蜆600克、白豆角150克、紅燈籠椒1/3個、蒜蓉1湯匙、芫茜2棵公仔箱論壇7 q$ u/ z  H' X4 Z* Q) w6 q- m
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調味:     
, Q6 ^: p0 e* W. s2 V芝麻火鍋醬2湯匙半、XO醬3/4湯匙、紹酒2湯匙、清水2湯匙: o/ \  D+ G* S% Z& r6 @: H
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb* a' X& \7 G3 N; J3 Y6 _7 B) G1 W
1.先將蜆洗淨, 白豆角、燈籠椒切粒。' D) J9 [7 Z0 B5 T* ?/ O8 J

" U* I; ?# B* G# z6 Q2.起鑊爆香蒜蓉,加入白豆角粒及燈籠椒粒略炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h7 x: C1 H  `6 D! t
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3.注入少量清水煮至白角豆粒微微軟身。% T6 C1 J8 [$ N  R/ B
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4.加入蜆後以大火炒勻,然後灒酒,炒至蜆殼打開。
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5.拌入芝麻醬及XO醬,灑上芫茜碎即成。
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