[中式食譜] 肥牛芋絲燴絲瓜

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材料:     ; g3 s5 |7 f- h. i$ j8 k) D" d' ]
火腿上湯250毫升、芋絲1盒、絲瓜300克、肥牛肉片150克、薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I" P( M0 }  C' W9 W
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調味調味料： 生粉水適量 公仔箱論壇# A8 L) e! E' W

$ t% P$ n; H( r! y  ^公仔箱論壇5.39.217.77:88989 q- J3 t9 _& l
醃料（免治豬肉）：
: z; x+ r9 v6 h. F- \, i5.39.217.77:8898蒜蓉1茶匙、生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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做法:     
# Q0 ~% M6 C5 f5 g6 d* d  G1. 肥牛肉片與醃料拌勻待片刻。公仔箱論壇, l3 O% L7 L1 L0 U) I4 l; |
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2. 絲瓜刨去硬邊及沖淨，然後切件；芋絲沖淨及隔乾。- m3 z8 H6 n5 T0 z

' n+ Q/ H: c" Y& ~% T% l公仔箱論壇3. 燒1至2湯匙油，爆香薑片，加入絲瓜炒香，注入火腿上湯及芋絲，煮至絲瓜熟及芋絲入味。
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% R  K0 f  J0 A7 ^6 k0 P4. 燒1至2湯匙油爆炒肥牛片，加入絲瓜芋絲內，拌入適量生粉水埋芡。
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+ i; o. m1 _4 k( K8 T$ b0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。