[中式食譜] 肥牛芋絲燴絲瓜

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [0 D2 T5 V& f
火腿上湯250毫升、芋絲1盒、絲瓜300克、肥牛肉片150克、薑2片
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調味調味料： 生粉水適量 公仔箱論壇8 T' a1 T: f3 t
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醃料（免治豬肉）： . K# h5 [0 H7 ^7 |# N, m% Z
蒜蓉1茶匙、生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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做法:     
# D8 e3 s, E$ P1 y$ gtvb now,tvbnow,bttvb1. 肥牛肉片與醃料拌勻待片刻。
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  h& d0 q5 V  v$ |" e4 b5.39.217.77:88982. 絲瓜刨去硬邊及沖淨，然後切件；芋絲沖淨及隔乾。
5 T  F. F) T2 W+ A, J- {
: s5 C7 C- z! h3 _% }4 k3. 燒1至2湯匙油，爆香薑片，加入絲瓜炒香，注入火腿上湯及芋絲，煮至絲瓜熟及芋絲入味。
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0 t' f2 q7 [, J* L2 I4. 燒1至2湯匙油爆炒肥牛片，加入絲瓜芋絲內，拌入適量生粉水埋芡。
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