[中式食譜] 肥牛芋絲燴絲瓜

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& J6 T+ `3 c' F4 g材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y  ?/ x; t1 L) @1 K4 r" z
火腿上湯250毫升、芋絲1盒、絲瓜300克、肥牛肉片150克、薑2片
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醃料（免治豬肉）： 4 r) H8 B: ~6 r$ C" Y; t7 ]
蒜蓉1茶匙、生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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做法:     公仔箱論壇& @1 e  q) _/ ^' ?; x, [
1. 肥牛肉片與醃料拌勻待片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {% J8 w; u0 g: O
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2. 絲瓜刨去硬邊及沖淨，然後切件；芋絲沖淨及隔乾。% z4 @. Q: l/ w* Q, Y

# b$ g8 e; _+ n6 g. G5 Y公仔箱論壇3. 燒1至2湯匙油，爆香薑片，加入絲瓜炒香，注入火腿上湯及芋絲，煮至絲瓜熟及芋絲入味。
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! y; Z% Z& t+ j5 Q# _' ~. Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒1至2湯匙油爆炒肥牛片，加入絲瓜芋絲內，拌入適量生粉水埋芡。5.39.217.77:88981 r% h  V6 P. t* d5 Z

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