* p/ a7 }6 I) c( L/ l3 Jtvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇- W& W3 x) \6 I4 ]! w- M4 d
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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) V9 H% j7 Q% _8 @9 G; Q2 t5.39.217.77:8898調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 + b+ F9 V$ S; [& N9 J: F
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: }; [" s, x% {6 v+ Q# O/ `5.39.217.77:8898醃料（二）（雞全髀）： 3 Z' A n, T& `! k* H
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量公仔箱論壇$ E: h/ \& ` u& T
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- K9 b! I1 W" N' c; W0 k6 Y5.39.217.77:8898做法:
' T: Y9 t: t* l# s, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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& @1 P! z M% v. d6 S7 x5.39.217.77:88983.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。5.39.217.77:8898( u. |9 { x! t8 t. h8 s7 ~5 [
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?7 K) t7 z3 l0 b# d5 Y: f+ W
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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