. }# R: s! J' Y5 Y5 S5.39.217.77:8898材料:
. F! G7 [- i$ ?! B1 D& X, [1 E; htvb now,tvbnow,bttvb雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量公仔箱論壇2 W$ u$ Y6 j9 J5 ?( v m8 P+ v2 z
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調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb& l+ T! a9 d; R f, }" J% l6 W/ J
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9 b {3 j1 S$ H5.39.217.77:8898醃料（二）（雞全髀）： 公仔箱論壇1 F; o$ m# `0 f( M7 Q7 ]6 C. B0 ?
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量5.39.217.77:8898* ?! E( p# ?& I$ q3 D
2 r0 e* m; F; g9 X! f ^2 a1 Q% f+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898+ x1 e& d6 ^9 | _
做法: 公仔箱論壇! C( o6 {1 M% T( w6 ~! k; m
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。公仔箱論壇$ ^ N1 n6 ?% `2 D& }+ v
! j: m: m: i1 v9 h% b5.39.217.77:88983.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。9 l2 h8 y' {3 ]6 a* K1 v& y
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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