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材料: ) c8 U2 o) s( j7 {1 z
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量5.39.217.77:88988 d; ?9 d4 m# G
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1 O2 O ]$ j0 E. _% C3 K9 }0 z5 }調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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0 J2 B n( ~4 X0 S9 M: [1 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B" T' V' l9 m5 C
醃料（二）（雞全髀）：
6 v) r7 J5 r! ~. R6 I純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb. p4 @. U0 U) R9 u$ K; s S/ B* N: [
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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" K& o( e8 J8 k& Y/ n# }6 L5 t7 h7 z: }公仔箱論壇2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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, g- F' E( _: i5 ]& R5.39.217.77:88983.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。( Z4 Y V/ `8 z- [" }: V$ T2 z
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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1 D: t$ t `& Z% s# B) ~公仔箱論壇5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。% c& t2 \! q# U
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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