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材料:
3 p0 |( q0 d- s% |; W5.39.217.77:8898雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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! m2 L! [- I% U o) ^醃料（二）（雞全髀）： tvb now,tvbnow,bttvb8 N7 j% e; \& F; f# W3 o
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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8 _. N9 r0 m* L# {; v5 \做法:
( D5 G" Y8 Y, ]2 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。公仔箱論壇+ ?7 S# K' I0 F5 h
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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/ v+ T* v& l# z' ?9 W7 s. U* V3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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& H& \4 m: s+ Q: _# f0 ^5.39.217.77:88984.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n" A x( k! U3 S4 f9 j% t
- Y1 O" }$ |) J Q5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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