/ E. u3 ~( f H4 M4 a' o材料: 公仔箱論壇) p; n% t1 {2 j# D! R
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量3 Q2 z" x& K$ m$ E8 `
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調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S: u8 j9 o4 V
0 w, y& `! i, v9 X1 P# b/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898 @% D$ G, G: ` F
醃料（二）（雞全髀）：
* D `' g9 Z B w' e) C* k純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量7 p7 L( q& a0 z3 F* \! C
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f! N |6 c! H
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
: }) E* Z0 a* y T5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* H7 O( F0 o3 r& \* s$ o3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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; d, ?7 C7 R u; R- X/ b5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a3 m0 Q- U3 A. ~7 n% p: t. \" s
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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