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材料:
+ L$ F- [; [8 y+ [( I( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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醃料（二）（雞全髀）：
7 F, p) l" w# z ]純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量 a2 k0 G7 @- o! ~2 D n
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4 L1 r3 H& e) x! o+ h. \" f0 F5.39.217.77:8898做法:
( `9 J6 A- C# \3 W$ ` s1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
% a/ A! H7 c' m* \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D: f0 F4 ~7 Z, m. N8 j) @0 q" y2 ]
2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。公仔箱論壇% W; J2 I1 q" q. m* _3 L
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。公仔箱論壇/ K/ C) v2 y7 D n( i/ k* F) `
9 v2 k& p* C$ O% ?2 V' @8 D公仔箱論壇5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。公仔箱論壇+ f* p& a& D3 ~% S4 Q: `
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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