) A; F9 u7 }3 |; _) k- l5.39.217.77:8898材料:
+ f2 }; |* ^- i9 i, f, N* M公仔箱論壇冰鮮雞（斬件）1隻、新鮮沙薑（切片）半杯、乾蔥片4粒、蒜片2粒、香芹（切段）2/3杯、蔥段1杯、腐乳（壓蓉）3小件、米酒3湯匙、金不換（摘淨）1杯、雞湯半杯、砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ^3 k4 t4 U, ?$ g
公仔箱論壇/ n1 a: | o! [2 H
+ _1 L' V2 r) p公仔箱論壇調味醃料： 公仔箱論壇1 E- L$ t* l1 z8 W. l6 V b
魚露2茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y, k9 h$ A4 l
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做法:
7 M0 n9 e) t5 b' S1. 雞件充分洗淨抹乾身，加入醃料充分拌勻，醃15分鐘。
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2. 撒少量生粉於雞件上，下鑊半煎炸至金黃及熟透，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb. [- g# }$ {: \/ V
, R; j! }5 A( |; _+ E4 B7 l6 Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 以中火炒香沙薑、乾蔥片、蒜片、香芹及蔥段，放回雞件，加腐乳兜勻，灒米酒，蓋好焗約1分鐘。
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4. 加入雞湯及砂糖煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。
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發表於 2015-4-21 05:44 AM
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