' R! F7 Z3 K3 e, {8 F3 {材料:
1 i* r. M" X0 w( d2 C公仔箱論壇冰鮮雞（斬件）1隻、新鮮沙薑（切片）半杯、乾蔥片4粒、蒜片2粒、香芹（切段）2/3杯、蔥段1杯、腐乳（壓蓉）3小件、米酒3湯匙、金不換（摘淨）1杯、雞湯半杯、砂糖半茶匙
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' n& d$ i1 c, K: [! M% C5.39.217.77:8898調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb% X. T: O' v1 ^5 R# s/ n0 w
魚露2茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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( ?9 b) _! |( G( Wtvb now,tvbnow,bttvb做法:
5 N$ ~; K: K7 ?' `1 n" O$ g公仔箱論壇1. 雞件充分洗淨抹乾身，加入醃料充分拌勻，醃15分鐘。/ [8 e9 b# s B
2 _% x+ [2 U7 E% h- b5.39.217.77:88982. 撒少量生粉於雞件上，下鑊半煎炸至金黃及熟透，取出隔油備用。
' s# l; e9 y u; } y8 C' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 E3 A$ E- D$ h3 Q4 E3 T0 N
3. 以中火炒香沙薑、乾蔥片、蒜片、香芹及蔥段，放回雞件，加腐乳兜勻，灒米酒，蓋好焗約1分鐘。7 I) q/ x, V! P+ ~3 @
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4. 加入雞湯及砂糖煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。
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發表於 2015-4-21 05:44 AM
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