[中式食譜] 糙米藜麥冬瓜湯

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6 _. z) m5 @6 i) [6 l; c" l+ D公仔箱論壇材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N1 G" Z5 v+ y5 s+ y( k8 Q0 N
冬瓜肉250克（連皮切粒）、藜麥30克、迷你帶子80克、鮮蓮子50克、珍珠糙米80克、甘筍粒1湯匙、薑米半湯匙、上湯1杯、清水半杯5.39.217.77:88982 p; @: c" n$ ~) R( B& ~

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調味:     
6 U) D/ P" s5 W* H# c, A& htvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法:     公仔箱論壇( Y. O$ Y$ y* e; x0 @* f
1.迷你帶子解凍、抹乾及切粒，以胡椒粉略醃10分鐘。
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2.藜麥及珍珠糙米以清水浸泡2小時。
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3.起鑊爆香薑米，加入甘筍，再加入冬瓜肉、藜麥及珍珠糙米炒勻，然後注入上湯及清水煮8至10分鐘。; P! i, Q5 D* ~& F" v1 `9 \  M
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4.加入蓮子、帶子再煮2分鐘。最後，以鹽及胡椒粉調味即成。' N4 Q: u4 O! J0 d! }
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